Questão #1073477 · Nutrição · 2017
Questões encontradas
Questão #1073476 · Nutrição · 2017
Para a execução do Programa Nacional de AlimentaçãoEscolar (PNAE), a Lei n.º 11.947/2009 dispõe sobre oatendimento da alimentação escolar e do Programa dinheirodireto na escola aos alunos da Educação Básica. Aalimentação escolar …
Resolver questão →Questão #1073475 · Nutrição · 2017
Acerca dos processos de digestão, absorção e metabolizaçãode nutrientes, julgue os itens subsecutivos. A maior parte da digestão dos carboidratos ocorre no estômago.
Resolver questão →Questão #1067663 · Nutrição · 2017
No Brasil, a definição de segurança alimentar é dada pelaLei n.º 11.346/2006: a segurança alimentar e nutricionalconsiste na realização do direito de todos ao acesso regular epermanente a alimentos de qualidade, em quantidadesufi…
Resolver questão →Questão #1067662 · Nutrição · 2017
Uma alimentação adequada durante os primeiros anos devida é fundamental para o pleno desenvolvimento ecrescimento infantil. A Organização Mundial de Saúde (OMS)recomenda que a criança seja exclusivamente amamentadanos primeiros s…
Resolver questão →Questão #1067661 · Nutrição · 2017
A contaminação de alimentos pode ocorrer em qualqueretapa da cadeia alimentar e sua prevenção depende deconhecimentos específicos acerca dos diferentes perigos(físicos, químicos ou biológicos). Particularmente em relaçãoàs bactér…
Resolver questão →Questão #1067660 · Nutrição · 2017
Em uma UAN, um nutricionista está tentando resolver oproblema da mudança de coloração das hortaliças verdessubmetidas à cocção. Todas estão ficando com coloraçãoverde-oliva e sempre ocorrem sobras no restaurante.Com base nessa si…
Resolver questão →Questão #1067659 · Nutrição · 2017
Para a execução do Programa Nacional de AlimentaçãoEscolar (PNAE), a Lei n.º 11.947/2009 dispõe sobre oatendimento da alimentação escolar e do Programa dinheirodireto na escola aos alunos da Educação Básica. Aalimentação escolar …
Resolver questão →Questão #1067658 · Nutrição · 2017
Acerca dos processos de digestão, absorção e metabolizaçãode nutrientes, julgue os itens subsecutivos. Após serem absorvidos, os triacilgliceróis são transportados nos quilomícrons via sistema linfático.
Resolver questão →Questão #1051370 · Nutrição · 2017
No Brasil, a definição de segurança alimentar é dada pelaLei n.º 11.346/2006: a segurança alimentar e nutricionalconsiste na realização do direito de todos ao acesso regular epermanente a alimentos de qualidade, em quantidadesufi…
Resolver questão →Questão #1051369 · Nutrição · 2017
Uma alimentação adequada durante os primeiros anos devida é fundamental para o pleno desenvolvimento ecrescimento infantil. A Organização Mundial de Saúde (OMS)recomenda que a criança seja exclusivamente amamentadanos primeiros s…
Resolver questão →Questão #1051368 · Nutrição · 2017
A contaminação de alimentos pode ocorrer em qualqueretapa da cadeia alimentar e sua prevenção depende deconhecimentos específicos acerca dos diferentes perigos(físicos, químicos ou biológicos). Particularmente em relaçãoàs bactér…
Resolver questão →Questão #1051367 · Nutrição · 2017
A contaminação de alimentos pode ocorrer em qualqueretapa da cadeia alimentar e sua prevenção depende deconhecimentos específicos acerca dos diferentes perigos(físicos, químicos ou biológicos). Particularmente em relaçãoàs bactér…
Resolver questão →Questão #1051366 · Nutrição · 2017
Para o planejamento de cardápios, sejam eles no âmbitoescolar, institucional ou comercial, o nutricionista deveinicialmente conhecer a clientela que frequenta sua Unidadede alimentação e nutrição (UAN) para poder adequar oscardáp…
Resolver questão →Questão #1051365 · Nutrição · 2017
Acerca dos processos de digestão, absorção e metabolizaçãode nutrientes, julgue os itens subsecutivos. A avaliação da resposta glicêmica produzida após o consumo de um alimento é chamada de índice glicêmico.
Resolver questão →Questão #1041809 · Nutrição · 2017
Durante a infância e a adolescência, são essenciais as açõesde promoção da vida saudável, prevenção das doençascrônicas não transmissíveis e controle das carênciasnutricionais. Nesse contexto, a escola é um espaço ideal parao des…
Resolver questão →Questão #1041808 · Nutrição · 2017
Uma alimentação adequada durante os primeiros anos devida é fundamental para o pleno desenvolvimento ecrescimento infantil. A Organização Mundial de Saúde (OMS)recomenda que a criança seja exclusivamente amamentadanos primeiros s…
Resolver questão →Questão #1041807 · Nutrição · 2017
Boas práticas (BP) são necessárias para garantir a qualidadehigiênico-sanitária de alimentos, ou seja, obter um alimentoseguro. Sendo assim, estão diretamente relacionadas com ahigiene dos alimentos e tudo o que envolve a produçã…
Resolver questão →Questão #1041806 · Nutrição · 2017
Para o planejamento de cardápios, sejam eles no âmbitoescolar, institucional ou comercial, o nutricionista deveinicialmente conhecer a clientela que frequenta sua Unidadede alimentação e nutrição (UAN) para poder adequar oscardáp…
Resolver questão →Questão #1041805 · Nutrição · 2017