Questão #1203335 · Concursos · 2014
Questões encontradas
Questão #1203334 · Administração Geral · 2014
Analise as seguintes afirmativas sobre a abordagem Clássica da Administração,assinalando com V as verdadeiras e com F as falsas.( ) A abordagem Clássica da Administração divide-se em: Administração Científica,desenvolvidas nos Es…
Resolver questão →Questão #1203333 · Português · 2014
Segundo o autor, as tecnologias digitais diferem de outras tecnologias principalmente porque
Resolver questão →Questão #1203332 · Nutrição · 2014
No processamento de alimentos os itens que se seguem são relacionados a reaçõesquímicas não enzimáticas desejáveis ou indesejáveis em alimentos, EXCETO:
Resolver questão →Questão #1203331 · Nutrição · 2014
Em relação ao padrão de identidade e qualidade para bolachas e biscoitos, analise asafirmativas seguintes.I. As características sensoriais estabelecidas como parâmetros a serem avaliados são:aspecto, cor, cheiro e sabor.II. A umi…
Resolver questão →Questão #1203330 · Nutrição · 2014
Com relação a alguns problemas que os biscoitos podem apresentar durante oprocessamento, é INCORRETO afirmar que
Resolver questão →Questão #1203329 · Nutrição · 2014
O uso de aditivos na indústria de processamento de carnes é uma prática comum. Osnitratos e nitritos são aditivos que têm seu uso regulamentado pela legislação brasileira.Com relação ao uso dos nitratos e nitritos em produtos cár…
Resolver questão →Questão #1203328 · Nutrição · 2014
Analise as afirmativas a seguir.I. Depois do abate do animal, a primeira etapa da conversão do músculo em carne é ainterrupção do fluxo sanguíneo para o músculo.II. O ATP é a principal fonte de energia química e influencia nas ca…
Resolver questão →Questão #1203327 · Nutrição · 2014
Conservador químico é qualquer substância adicionada a um alimento para prevenir ouretardar a deterioração por micro-organismos.Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE o conjunto de três fatores quedeterminam a eficiênc…
Resolver questão →Questão #1203326 · Nutrição · 2014
Analise as seguintes afirmativas sobre processo de refrigeração e controle da umidade naindústria de alimentos.( ) Para manter a umidade elevada em ambientes refrigerados, as serpentinas devemapresentar pequena área de troca de c…
Resolver questão →Questão #1203325 · Nutrição · 2014
Algumas espécies de bactérias são usadas para produção de derivados do leite comomanteiga, leite fermentado e queijos.Sobre o processamento desses produtos derivados do leite, é CORRETO afirmar que
Resolver questão →Questão #1203324 · Nutrição · 2014
Para a obtenção da matéria-prima empregada na indústria de alimentos, são realizadasalgumas operações preliminares.Relacione as operações preliminares apresentadas na COLUNA I com o procedimentoempregado na COLUNA II.Assinale a a…
Resolver questão →Questão #1203323 · Nutrição · 2014
Analise as seguintes alternativas sobre vitaminas e minerais de alimentos e assinale comV as verdadeiras e com F as falsas.( ) As perdas de vitaminas nos alimentos podem ocorrer durante as manipulaçõesefetuadas na matéria-prima a…
Resolver questão →Questão #1203322 · Nutrição · 2014
Sobre a alteração de textura em frutas tropicais, analise as duas alternativas.I. Uma das mudanças observadas durante o amadurecimento de frutas é oamolecimento.PORQUEII. Durante o amadurecimento de frutas tropicais, ocorre progr…
Resolver questão →Questão #1203321 · Nutrição · 2014
Considerando-se as propriedades de um açúcar na forma redutora, é INCORRETOafirmar que
Resolver questão →Questão #1203320 · Português · 2014
O objetivo básico do texto é
Resolver questão →Questão #1203319 · Concursos · 2014
Em relação aos controladores, é CORRETO afirmar que
Resolver questão →Questão #1203318 · Concursos · 2014
Para a medição de vácuo, podem ser usados os seguintes manômetros, EXCETO:
Resolver questão →Questão #1203317 · Concursos · 2014
Analise as seguintes afirmativas sobre as interfaces de entrada de dados de um CLP e assinalando com V as verdadeiras e com F as falsas. ( ) A unidade de entrada fornece a interface entre o sistema e o mundo externo. ( ) Os canai…
Resolver questão →Questão #1203316 · Concursos · 2014