Questão #1571354 · Nutrição · 2018
Questões encontradas
Questão #1571353 · Nutrição · 2018
Os transtornos alimentares como a anorexia nervosa e a bulimia nervosa, podem causar graves complicações clínicas, principalmente relacionadas ao comprometimento do estado nutricional. Neste contexto, assinale a alternativa corre…
Resolver questão →Questão #1571352 · Nutrição · 2018
A interação entre fármaco e nutriente ocorre quando se obtém algum efeito colateral indesejado, seja pela ingestão concomitante de fármaco com determinado nutriente seja pela presença de algum componente no alimento. Dessa forma,…
Resolver questão →Questão #1571351 · Nutrição · 2018
Em relação às doenças gastrointestinais, analise as assertivas abaixo.I. Na esofagite, devem ser evitados alimentos que aumentam a pressão do esfíncter esofagiano inferior (EEI), como a cafeína, a teobromina, as xantinas e o álco…
Resolver questão →Questão #1571350 · Nutrição · 2018
A gestação é uma etapa de maior vulnerabilidade nutricional, estando a mulher mais sujeita à intercorrência decorrente da má alimentação. Com relação à nutrição na gestação, assinale a alternativa correta.
Resolver questão →Questão #1571349 · Nutrição · 2018
Em relação às vias de acesso e às complicações da Terapia de Nutrição Enteral (TNE) e da Terapia de Nutrição Parenteral (TNP), assinale a alternativa incorreta.
Resolver questão →Questão #1571348 · Nutrição · 2018
A nutrição é importante durante todo o ciclo de vida, porém requer discernimento para cada fase específica. Com relação às diferentes fases da vida, analise as afirmativas abaixo. I. Na fase pré-escolar, ocorre a redução do cresc…
Resolver questão →Questão #1571347 · Nutrição · 2018
A antropometria é um método não invasivo e de baixo custo, que envolve a obtenção de medidas físicas de um indivíduo, permitindo avaliar a sua composição corporal. Sobre os métodos utilizados na antropometria, assinale verdadeiro…
Resolver questão →Questão #1571346 · Nutrição · 2018
Dentre as ações propostas abaixo para a redução de custos e o aumento da produtividade em serviço de alimentação, assinale a alternativa incorreta.
Resolver questão →Questão #1571345 · Nutrição · 2018
O lactário consiste em uma área de serviço de alimentação destinado ao preparo e à distribuição de formas lácteas e complementares aos lactentes. Com relação ao planejamento de lactário, assinale a alternativa correta.
Resolver questão →Questão #1571344 · Nutrição · 2018
Uma nutricionista de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) irá servir salada de frutas como sobremesa. Para a receita será utilizada banana prata, maçã e mamão papaia, nas seguintes quantidades:Sabendo que a porção per capi…
Resolver questão →Questão #1571343 · Nutrição · 2018
Uma Unidade de Alimentação e Nutrição funciona 6 dias na semana servindo refeição para 1440 pessoas diariamente. A jornada de trabalho de seus colaboradores será de 48h semanais, sendo que cada um deles terá 57 dias de folga dura…
Resolver questão →Questão #1571342 · Nutrição · 2018
A Análise de Perigos em Pontos Críticos de Controle (APPCC) consiste em uma metodologia sistemática de identificação, avaliação e controle de perigos de contaminação dos alimentos. Assinale a alternativa incorreta sobre o APPCC.
Resolver questão →Questão #1571341 · Nutrição · 2018
A higiene dos alimentos consiste em submetê-los a procedimentos que promovam a qualidade higiênico-sanitária, dentre os diversos fatores relacionados às condições de higiene durante a manipulação dos alimentos, pode-se citar o co…
Resolver questão →Questão #1571340 · Nutrição · 2018
A respeito da higiene dos manipuladores de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição, é correto afirmar que
Resolver questão →Questão #1571339 · Nutrição · 2018
No ano de 2018, foi publicado o novo Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução CFN n.º 599, de 25/2/2018). Em relação ao Código de Ética, analise as afirmativas abaixo.I - É dever do nutricionista alterar a conduta…
Resolver questão →Questão #1571338 · Nutrição · 2018
A Lei n.º 8.234/1991, que regulamenta a profissão de Nutricionista, determina, no seu artigo 3.º, as atividades privativas dos nutricionistas. Sabendo disso, assinale a alternativa que não corresponde a atividade(s) privativa(s) …
Resolver questão →Questão #1571337 · Nutrição · 2018
Em relação às regulamentações e ao exercício da profissão de nutricionista, está correto o que se afirma em:
Resolver questão →Questão #1571336 · Nutrição · 2018
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é reconhecida como uma ferramenta para a garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional. Sobre a EAN, assinale a alternativa correta.
Resolver questão →Questão #1571335 · Nutrição · 2018