Questão #1170403 · Concursos · 2014
Questões encontradas
Questão #1170402 · Concursos · 2014
A Administração por Objetivos (APO) constitui o modelo administrativo da Teoria Neoclássica e foi influenciada pelos estudos de Peter Drucker. São características da Administração por Objetivos (APO), EXCETO:
Resolver questão →Questão #1170401 · Concursos · 2014
As obras do sociólogo alemão Max Weber serviram de inspiração para a elaboração da Teoria da Burocracia. Assinale a alternativa que é uma característica da burocracia, segundo Max Weber.
Resolver questão →Questão #1170400 · Marketing · 2014
A avaliação estratégica realizada a partir da matriz SWOT é uma das ferramentas mais utilizadas na gestão estratégica competitiva. Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE um exemplo de ameaça.
Resolver questão →Questão #1170399 · Concursos · 2014
O objetivo básico do texto é
Resolver questão →Questão #1170398 · Concursos · 2014
A organização Pan-Americana de Saúde destaca alguns distúrbios nutricionais e doenças relacionadas à alimentação e nutrição. Em relação às vitaminas, é CORRETO afirmar que
Resolver questão →Questão #1170397 · Concursos · 2014
Em relação ao controle da qualidade da cerveja, é INCORRETO afirmar que
Resolver questão →Questão #1170396 · Concursos · 2014
O controle da qualidade da farinha de trigo é uma etapa importante na indústria depanificação e massas alimentícias. Os testes para verificação da qualidade da farinhapodem ser classificados como físicos, químicos, enzimáticos e …
Resolver questão →Questão #1170395 · Concursos · 2014
No processo de elaboração de presunto, a salga constitui uma etapa importante que irádeterminar a qualidade do produto.Correlacione as fases da salga apresentadas na COLUNA I com a finalidade doprocedimento na COLUNA II.Assinale …
Resolver questão →Questão #1170394 · Concursos · 2014
Sobre o procedimento analítico de alimentos, assinale a alternativa CORRETA.
Resolver questão →Questão #1170393 · Concursos · 2014
A cor dos alimentos tem grande importância em sua aceitação pelo consumidor. Ospigmentos são substâncias naturais que conferem cor aos alimentos. Podem ser deorigem vegetal ou animal. Durante o processamento e armazenamento, os p…
Resolver questão →Questão #1170392 · Concursos · 2014
Os elementos que caracterizam um sistema de gestão da qualidade são: entradas, saídas, interação organizada das partes, princípios básicos de funcionamento, busca de objetivos comuns e realimentação. Com base nos elementos do sis…
Resolver questão →Questão #1170391 · Português · 2014
A salga e a defumação são métodos de conservação muito utilizados no processamentode carnes.Em relação ao processo de defumação da carne, é INCORRETO afirmar que
Resolver questão →Questão #1170390 · Nutrição · 2014
A farinha de pescado para consumo humano é denominada de fish flour.Sobre essa farinha, analise as afirmativas a seguir, assinalando com V as verdadeiras ecom F as falsas.( ) A fish flour é preparada com extração física dos lipíd…
Resolver questão →Questão #1170389 · Concursos · 2014
A aparência é extremamente importante na valorização do produto, em especial na recepção e processamento de frutas e hortaliças. Analise as seguintes afirmativas sobre os fatores importantes que podem influenciar na qualidade. I.…
Resolver questão →Questão #1170388 · Concursos · 2014
Sobre tratamentos térmicos empregados em frutas e hortaliças, assinale a alternativaINCORRETA.
Resolver questão →Questão #1170387 · Concursos · 2014
A garantia da qualidade dos produtos derivados do leite passa obrigatoriamente por uma boa seleção da matéria-prima, ou seja, o leite in natura. Para se garantir a qualidade desejada, algumas análises devem ser realizadas, ao se …
Resolver questão →Questão #1170386 · Concursos · 2014
Releia: Programe ou seja programado.” Assinale a alternativa que, no texto, se relaciona ao sentido das opções em oposição na passagem acima.
Resolver questão →Questão #1170385 · Concursos · 2014
Sobre sistemas de controle automáticos, assinale a alternativa INCORRETA.
Resolver questão →Questão #1170384 · Concursos · 2014