Nutrição

A farinha de pescado para consumo humano é denominada de fish flour.

Sobre essa farinha, analise as afirmativas a seguir, assinalando com V as verdadeiras e

com F as falsas.

( ) A fish flour é preparada com extração física dos lipídeos.

( ) Essa farinha deve apresentar características sensoriais de ausência de aroma.

( ) O processo de fabricação baseia-se em adições de solventes e centrifugações,

seguindo a mesma técnica de preparo da farinha.

A alternativa que apresenta a sequencia CORRETA.