Questão #1583819 · Nutrição · 2018
Questões encontradas
Questão #1583818 · Nutrição · 2018
Em relação ao valor biológico, as proteínas podem ser classificadas como sendo de baixo valor e de alto valor. Uma fonte de proteína de alto valor biológico é
Resolver questão →Questão #1583660 · Nutrição · 2018
O fígado é considerado o órgão central do metabolismo. As hepatopatias ocasionam alterações no metabolismo intermediário dos macro e micronutrientes, relacionadas ao grau de comprometimento funcional do fígado, afetando o equilíb…
Resolver questão →Questão #1583659 · Nutrição · 2018
O Diabete Melito (DM) é uma síndrome de etiologia múltipla, decorrente de falta e/ou incapacidade da insulina exercer adequadamente seus efeitos. Segundo as Orientações Nutricionais propostas pelas Diretrizes da Sociedade Brasile…
Resolver questão →Questão #1583658 · Nutrição · 2018
Para preparar uma porção de 100 g de salada de frutas, são necessários 30 g de mamão e 30 g de maçã (sem cascas e sementes). Considerando que o FC do mamão é 1,6 e da maçã 1,2, a quantidade de cada fruta que deve ser comprada par…
Resolver questão →Questão #1583657 · Nutrição · 2018
A Nutrição Enteral (NE) se refere à provisão de nutrientes no trato gastrointestinal através de uma sonda ou cateter quando a quantidade de ingestão oral é inadequada. Em relação à NE,
Resolver questão →Questão #1583656 · Nutrição · 2018
Uma paciente vai ao médico apresentando várias alterações dermatológicas. Após minucioso exame físico e conversa com a paciente, o profissional diagnostica a paciente com pelagra. Para o tratamento de pelagra, essa paciente neces…
Resolver questão →Questão #1583655 · Nutrição · 2018
Um restaurante comercial possui o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) de Controle integrado de vetores e pragas urbanas e Higiene e saúde dos manipuladores. Para estar de acordo com as norma…
Resolver questão →Questão #1583654 · Nutrição · 2018
De acordo com a ANVISA, no que se refere à Rotulagem Nutricional Obrigatória,
Resolver questão →Questão #1583653 · Nutrição · 2018
No contexto da Resolução nº 26/2013, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a entidade executora deverá aplicar teste de …
Resolver questão →Questão #1583652 · Nutrição · 2018
No contexto da Resolução nº 26/2013, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), os cardápios deverão ser planejados de modo a…
Resolver questão →Questão #1583651 · Nutrição · 2018
Uma mãe levou seus dois filhos para o Posto de Saúde do seu bairro para uma consulta com um profissional nutricionista. Após a avaliação dos dados antropométricos, físicos, clínicos e bioquímicos, o profissional diagnosticou desn…
Resolver questão →Questão #1583650 · Nutrição · 2018
De acordo com PHILIPPI (2014), o ovo é um corpo unicelular formado no ovário dos animais, composto de protoplasma, vesículas germinativas e envoltórios. Os ovos são alimentos muito versáteis e de grande importância nutricional e …
Resolver questão →Questão #1583649 · Nutrição · 2018
Um profissional nutricionista irá preparar um plano alimentar para um paciente de 29 anos, do sexo masculino, saudável, com o objetivo de melhorar a alimentação do paciente. As recomendações serão feitas de acordo com a Dietary R…
Resolver questão →Questão #1583648 · Nutrição · 2018
O Guia Alimentar para a População Brasileira, na sua 2ª Edição, publicada em 2014, aborda os princípios e as recomendações de uma alimentação adequada e saudável para a população brasileira, configurando-se como instrumento de ap…
Resolver questão →Questão #1583647 · Nutrição · 2018
O leite humano tem composição de acordo com o estágio da lactação, podendo ser chamado de colostro, leite de transição e leite maduro. Comparando-se a composição bioquímica do leite humano maduro e do leite de vaca, encontramos, …
Resolver questão →Questão #1583646 · Nutrição · 2018
A creatina é a principal molécula de ressíntese de trifosfato de adenosina (ATP) nos primeiros segundos de atividades máximas, sendo sintetizada no fígado, rins e pâncreas a partir dos aminoácidos
Resolver questão →Questão #1582660 · Nutrição · 2018
Para a execução de um cardápio, serão utilizadas na sobremesa, 12 latas e meia de leite condensado. Foram liberadas da despensa 13 latas. A técnica em nutrição deve orientar o manipulador de alimentos a
Resolver questão →Questão #1582659 · Nutrição · 2018
O técnico de nutrição de uma UAN ficou responsável por orientar os funcionários quanto à higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios. Nessa situação, foram repassadas as orientações abaixo.As orientações repass…
Resolver questão →Questão #1582658 · Nutrição · 2018