Questão #15826602018

Nutrição

Para a execução de um cardápio, serão utilizadas na sobremesa, 12 latas e meia de leite condensado. Foram liberadas da despensa 13 latas. A técnica em nutrição deve orientar o manipulador de alimentos a

A lavar a embalagem antes de abrir, minimizando o risco de contaminação, e guardar a sobra em outro recipiente com tampa, identificando com nome do produto, data de fracionamento e prazo de validade após a retirada da embalagem original. B passar um pano na embalagem antes de abrir, minimizando o risco de contaminação, e guardar a sobra em outro recipiente com tampa, identificando com nome do produto e prazo de validade. C lavar a embalagem antes de abrir, minimizando o risco de contaminação, guardar a sobra na embalagem de origem a fim de preservar as informações gerais, registrando a data de fracionamento. D passar pano na embalagem antes de abrir, minimizando o risco de contaminação, e guardar a sobra na embalagem de origem a fim de preservar as informações gerais, registrando o prazo de validade após a abertura da embalagem.

Nutrição

Uma questão respondida. E as próximas?