Questão #1065077 · Nutrição · 2017
Questões encontradas
Questão #1065072 · Nutrição · 2017
A anemia por deficiência de ferro é considerada um grave problema de saúde pública no Brasil, em virtude de altas prevalências e da estreita relação com o desenvolvimento das crianças. No mundo, é considerada a carência nutricion…
Resolver questão →Questão #1065016 · Nutrição · 2017
Segundo a Organização Mundial de Saúde (2007), um adolescente que se encontra no percentil 87 de IMC para idade deve ser classificado com:
Resolver questão →Questão #1065015 · Nutrição · 2017
As fibras alimentares são definidas como polissacarídeos constituintes de todos os alimentos de origem vegetal que não são digeríveis pelas enzimas do trato gastrointestinal sendo classificadas em insolúveis e solúveis. São exemp…
Resolver questão →Questão #1065014 · Nutrição · 2017
Assinale a alternativa sobre a definição correta para higienização (CVS-5/2013):
Resolver questão →Questão #1064911 · Nutrição · 2017
Os alimentos podem ser causadores de doenças, dependendo da quantidade e do tipo de microrganismos neles presentes. Desse modo, é necessário:
Resolver questão →Questão #1064910 · Nutrição · 2017
Um tanque de equalização, de área transversal A, é projetado para continuamente receber efluente industrial de uma pequena planta química, a uma vazão volumétrica qi e temperatura Ti. O efluente tem massa específica ρ e capacidad…
Resolver questão →Questão #1064600 · Nutrição · 2017
Assinale a alternativa CORRETA.Uma tábua de corte é utilizada para cortar carne crua. Para usar a mesma tábua, no preparo de salada crua de folhas verdes, ela deve:
Resolver questão →Questão #1064599 · Nutrição · 2017
Assinale a alternativa CORRETA.As frutas e verduras devem ser higienizadas antes do consumo para a eliminação de bactérias. Para esse fim, deve-se utilizar:
Resolver questão →Questão #1064572 · Nutrição · 2017
Um provedor de serviços de segurança de redes e sistemas distribuídos enumerou três componentes de rede essenciais para a garantia da segurança dos dados corporativos: firewall de rede; sistemas de prevenção e detecção de intrusã…
Resolver questão →Questão #1064571 · Nutrição · 2017
Quanto ao valor ético, é CORRETO afirmar que:
Resolver questão →Questão #1064155 · Nutrição · 2017
O zinco é um dos principais minerais para o metabolismo humano, sendo encontrado em todos os tecidos corpóreos. O organismo humano possui cerca de:
Resolver questão →Questão #1064154 · Nutrição · 2017
Os ácidos graxos podem ser obtidos pela alimentação ou produzidos pelo organismo pelo processo de:
Resolver questão →Questão #1064153 · Nutrição · 2017
A digestão de lipídios e carboidratos é iniciada pela lipase lingual e amilase salivar, diferente da digestão das proteínas que é iniciada:
Resolver questão →Questão #1064152 · Nutrição · 2017
Quanto a digestão e absorção dos triacilgliceróis, marque a proposição incorreta:
Resolver questão →Questão #1064150 · Nutrição · 2017
Quanto aos componentes, propriedades físico químicas, respostas no organismo e efeito pré-biótico, marque a proposição incorreta quanto as fibras alimentares.
Resolver questão →Questão #1064100 · Nutrição · 2017
Na elaboração do Plano APPCC, um PCC é qualquer ponto, etapa ou procedimento no qual se aplicam medidas de controle para manter um perigo significativo sob controle, com o objetivo de eliminar, prevenir ou reduzir os riscos à saú…
Resolver questão →Questão #1064099 · Nutrição · 2017
A alimentação, além de cumprir o papel biológico no ser humano, envolve aspectos sociais, psicológicos e econômicos. Utilizado como um dos indicadores de qualidade na gestão de UANS, o desperdício de alimentos precisa ser rigoros…
Resolver questão →Questão #1064097 · Nutrição · 2017
O preparo de uma refeição exige procedimentos que promovem o melhor aproveitamento dos alimentos em decorrência de alterações sensoriais e químicas. Várias são as etapas as quais os alimentos passam durante o processo de produção…
Resolver questão →Questão #1063790 · Nutrição · 2017