Questão #1286931 · Engenharia de Pesca · 2012
Questões encontradas
Questão #1286930 · Engenharia de Pesca · 2012
A respeito das normas de inspeção de, produtos e subprodutos deorigem pesqueira e de tecnologia básica, controle e avaliaçãohigiênico-sanitária nos estabelecimentos de estocagem de produtose subprodutos de origem pesqueira, julgu…
Resolver questão →Questão #1286929 · Engenharia de Pesca · 2012
A respeito das normas de inspeção de, produtos e subprodutos deorigem pesqueira e de tecnologia básica, controle e avaliaçãohigiênico-sanitária nos estabelecimentos de estocagem de produtose subprodutos de origem pesqueira, julgu…
Resolver questão →Questão #1286928 · Engenharia de Pesca · 2012
Com o crescimento da produção de pescado no Brasil, houve umaumento expressivo no volume das partes comestíveis à disposiçãodos consumidores e de resíduos que necessitam de umacondicionamento e de uma destinação, no mínimo, ambie…
Resolver questão →Questão #1286927 · Engenharia de Pesca · 2012
Acerca das boas práticas na manipulação e na inspeção depescados, bem como das análises de risco e dos pontos críticos aserem adotados nessas atividades, julgue os itens de 92 a 96. O tempo entre a morte e a putrefação do pescado…
Resolver questão →Questão #1286926 · Engenharia de Pesca · 2012
Tendo em vista o disposto nas normas que tratam da inspeção deprodutos pesqueiros, julgue os itens subsecutivos. Nesse sentido,considere que a sigla RIISPOA, sempre que utilizada, se refere aoRegulamento de Inspeção Industrial e …
Resolver questão →Questão #1286925 · Engenharia de Pesca · 2012
Com relação às doenças adquiríveis a partir da ingestão depescados, julgue os próximos itens. As doenças veiculadas por pescado podem ser causadas pela ingestão de produto contaminado por um agente infeccioso específico, ou pela …
Resolver questão →Questão #1286924 · Engenharia de Pesca · 2012
Entre os progressos técnicos obtidos na área de aquicultura emdiversas regiões do mundo, destacam-se os relacionados àreprodução e incubação artificial e ao uso de alimentosconcentrados, além do desenvolvimento de técnicas e de m…
Resolver questão →Questão #1286923 · Engenharia de Pesca · 2012
A obtenção de pescado de alta qualidade demanda a adoção dedeterminados cuidados ainda na fase de cultivo, concernentes àespécie a ser cultivada, à qualidade da água, ao tipo de raçãofornecida e à forma de manejo. No Brasil, dest…
Resolver questão →Questão #1286922 · Engenharia de Pesca · 2012
O Brasil é considerado um dos países mais atuantes na conservaçãodo meio ambiente, tendo, por exemplo, instituído o SistemaNacional de Unidades de Conservação (SNUC). Unidades deconservação também são consideradas instrumentos de…
Resolver questão →Questão #1286921 · Engenharia de Pesca · 2012
Por meio dos modelos biológico-pesqueiros, utilizados na análiseda base de dados sobre a atividade de pesca, obtêm-se informaçõesque permitem a tomada de decisão e validação de medidasrelacionadas a essa atividade. Para a confron…
Resolver questão →Questão #1286920 · Engenharia de Pesca · 2012
Na Amazônia, a pesca é um negócio que movimenta, anualmente,cerca de 300 milhões de reais, gerando 200 mil postos de trabalho,apenas no setor de pesca continental. Apesar disso, essa atividadeainda não alcançou resultados satisfa…
Resolver questão →Questão #1286919 · Engenharia de Pesca · 2012
Embora a Organização Mundial de Saúde recomende o consumode, pelo menos, 12 kg de pescado por habitante por ano, o Brasilainda está abaixo desse índice. De acordo com dados do Ministérioda Pesca e Aquicultura (MPA), o consumo anu…
Resolver questão →Questão #1277069 · Engenharia de Pesca · 2013
A produtividade de um viveiro de peixe depende do clima e da diversidade de espécies, além de vários outros fatores. Sobre produtividade em piscicultura, assinale a afirmativa incorreta.
Resolver questão →Questão #1277068 · Engenharia de Pesca · 2013
A salga é um método tradicional de preservação de alimentos, que está baseado no emprego de sal que, em concentração adequada, diminui ou até mesmo impede a decomposição do alimento por autólise ou pela ação de microrganismos. So…
Resolver questão →Questão #1277067 · Engenharia de Pesca · 2013
Os mais importantes recursos lagosteiros da costa atlântica da América do Sul concentram-se nas águas costeiras do Nordeste brasileiro. Ao analisar o comportamento da pesca e sua comercialização na costa nordestina, verifica-se q…
Resolver questão →Questão #1277066 · Engenharia de Pesca · 2013
A cadeia produtiva do pescado cultivado envolve o conjunto decomponentes interativos, tais como aquicultores, fabricantes deração e insumos, empresas de beneficiamento, transporte ecomercialização, apresentando perspectivas de ge…
Resolver questão →Questão #1277065 · Engenharia de Pesca · 2013
A Resolução n. 357/05 do CONAMA dispõe sobre a classificação eas diretrizes ambientais para o enquadramento dos corpos deágua superficiais.A esse respeito, analise os itens a seguir.I.Águas doces: salinidade igual ou inferior a 0…
Resolver questão →Questão #1277064 · Engenharia de Pesca · 2013
No processamento da sardinha, do atum e da cavalinha há umaoperação unitária em que as latas são acondicionadas emautoclave e são submetidas à alta pressão e temperatura.Essa operação é denominada
Resolver questão →Questão #1277063 · Engenharia de Pesca · 2013