Questão #1157013 · Sociologia · 2014
Questões encontradas
Questão #1156968 · Concursos · 2014
Analise as seguintes afirmativas.I. A empresa Norm optou por uma redução de margem de contribuição, quando dolançamento do seu novo produto, em virtude da pré-existência de concorrentes játradicionais no mercado.II. A empresa Die…
Resolver questão →Questão #1156963 · Sociologia · 2014
Sr. Jorge, que é o novo gerente da empresa Ezata, está tendo dificuldades naimplantação do seu sistema de gestão. Em uma análise preliminar ele considerou a atualestrutura da empresa orientada para um sistema mecanístico e em sua…
Resolver questão →Questão #1156540 · Português · 2014
Analise as seguintes afirmativas quanto às técnicas ou métodos de cocção assinale comV as verdadeiras e com F as falsas.( ) A técnica e a cocção adequada são essenciais para o sucesso do prato.( ) Saltear é cozinhar em pouca gord…
Resolver questão →Questão #1156539 · Concursos · 2014
Existem duas escolas teóricas sobre a hospitalidade, a europeia (principalmente francesa)e a norte-americana, entre as duas existe um conflito de interesses.Assinale a alternativa CORRETA em que se apresenta a causa desse conflit…
Resolver questão →Questão #1156538 · Concursos · 2014
Quanto ao conceito de hospitalidade, é CORRETO afirmar que estudos atuais destacamque hospitalidade
Resolver questão →Questão #1156537 · Concursos · 2014
Restaurantes encontrados nos grandes hotéis e locais badalados oferecem cardápioconhecido internacionalmente. Não incentivam a criatividade na culinária, pois trabalhampratos advindos da culinária típica de diversos países. O pre…
Resolver questão →Questão #1156536 · Concursos · 2014
O cálculo do ponto de equilíbrio deve ser perseguido mensalmente. Assinale a alternativa em que é apresentada a causa de se realizar essa ação.
Resolver questão →Questão #1156535 · Concursos · 2014
Segundo as tabelas de fator de correção de limpeza e cocção, o peixe Robalo tem fator de correção igual a 1,42 e índice de cocção igual 1,20 Para servir 200g de robalo limpo e grelhado no prato do cliente precisamos de quanto de …
Resolver questão →Questão #1156534 · Concursos · 2014
Retirar o excesso de resíduos, usar esponja para lavar com água e detergente neutro,enxaguar, se possível, com água morna, pulverizar ou deixar de molho em álcool 70% ouproduto específico, de acordo com orientações do fabricante,…
Resolver questão →Questão #1156533 · Concursos · 2014
Relacione as colunas de acordo com os conceitos da capacitação de manipuladores dealimentos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
Resolver questão →Questão #1156532 · Concursos · 2014
Analise as seguintes afirmativas quanto à construção social do gosto e forma deexpressão de uma identidade e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.( ) Os padrões sociais priorizam, valorizam ou excluem determinados alim…
Resolver questão →Questão #1156531 · Concursos · 2014
Analise as seguintes afirmativas sobre a rotatividade de assentos e etiqueta a mesa eassinale com V as verdadeiras e com F as falsas.( ) Se você é convidado, deve esperar que seu lugar seja designado.( ) É compreensível que os me…
Resolver questão →Questão #1156530 · Administração de Recursos Materiais · 2014
Analise as seguintes afirmativas sobre como transportar alimentos e assinale com V asverdadeiras e com F as falsas.( ) Armazenar os alimentos a serem transportados em vasilhames abertos.( ) Os veículos utilizados para transporte …
Resolver questão →Questão #1156529 · Concursos · 2014
Em relação aos micróbios, assinale a alternativa INCORRETA.
Resolver questão →Questão #1156528 · Concursos · 2014
Releia: Precisamos, com urgência, hackear a escola.” No texto, a expressão hackear a escola” significa
Resolver questão →Questão #1156527 · Português · 2014
Considerando o texto, o significado da palavra destacada foi traduzido INCORRETAMENTE em
Resolver questão →Questão #1156314 · Português · 2014
Sobre os fatores limitadores do desenvolvimento das atividades de lazer, ressalta-se,EXCETO:
Resolver questão →Questão #1156313 · Português · 2014
O papel do animador no processo de animação sociocultural é mal compreendido emdiversos contextos.Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE o papel do animador socioculturaldo ponto de vista de Marcellino et al. (2009).
Resolver questão →Questão #1156312 · Português · 2014