Questão #1350949 · Nutrição · 2011
Questões encontradas
Questão #1350948 · Nutrição · 2011
Considere uma gestante com 12 semanas gestacionais, com baixo peso pré-gestacional que apresenta quadro de náuseas e vômitos. Para amenizar o desconforto relatado, deve-se suplementar e incentivar, respectivamente, o consumo de v…
Resolver questão →Questão #1350947 · Nutrição · 2011
Alimentos frios potencialmente perigosos que favorecem uma rápida multiplicação microbiana, quando permanecerem na distribuição em temperatura entre 10°C e 21° C, deverão ser desprezados após quantas horas de exposição?
Resolver questão →Questão #1350946 · Nutrição · 2011
O tratamento térmico pode causar alterações da massa do alimento, podendo esta diminuir ou aumentar. Dentre as opções abaixo, assinale aquela que apresenta o alimento que possui o maior fator térmico.
Resolver questão →Questão #1350945 · Nutrição · 2011
Os pacientes que apresentam transtornos alimentares e que se encontram desnutridos necessitam de adequações nutricionais, com aumento gradativo de aporte calórico em torno de
Resolver questão →Questão #1348848 · Nutrição · 2011
Os lactários são áreas específicas para o preparo de fórmulas lácteas, e os maiores usuários dos alimentos e das preparações manipulados nessas áreas são as crianças. Por isso, medidas para garantir a sanidade são necessárias. Co…
Resolver questão →Questão #1348847 · Nutrição · 2011
A existência de refeitório é obrigatória nas empresas em que trabalhem mais de 300 funcionários, segundo a NR 24. Com relação às demais recomendações impostas por essa norma, assinale a alternativa correta.
Resolver questão →Questão #1348846 · Nutrição · 2011
Quanto à insuficiência renal, assinale a alternativa correta.
Resolver questão →Questão #1348845 · Nutrição · 2011
Texto III, para responder às questões de 31 a 33. Paulo, 60 anos de idade, internou-se na clínica cirúrgica do hospital geral com diagnóstico de câncer gástrico e desnutrição. No pré-operatório, aceitava apenas dieta líquida. Na …
Resolver questão →Questão #1348844 · Nutrição · 2011
A resolução do CFN n.º 334/2004 dispõe sobre o Código de Ética do Nutricionista e regulamenta, em seu artigo 4.º, os direitos do nutricionista. Assinale a alternativa que apresenta um direito do nutricionista.
Resolver questão →Questão #1347066 · Nutrição · 2011
Existem três fatores predominantes para avaliação de desperdício de alimentos que devem ser mensurados ao longo do tempo no restaurante: fator de correção (FC); % de sobras; índice de resto (IR). É correto afirmar:
Resolver questão →Questão #1347065 · Nutrição · 2011
A recomendação para adultos de ingestão de fibras alimentares total e de fibras solúveis, para a redução de colesterol, em g/dia, é, respectivamente, de
Resolver questão →Questão #1347064 · Nutrição · 2011
Considere as colunas abaixo. I. Luteína a. Queijo II. Flavanona b. Vegetais verdes III. Lignanas c. Milho IV. Ácido linoleico d. Frutas cítricas V. Zeaxantina e. Linhaça A associação correta dos componentes nutricionais às respec…
Resolver questão →Questão #1347063 · Nutrição · 2011
A RDC 216/2004, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação e aplica-se a
Resolver questão →Questão #1347062 · Nutrição · 2011
A produção de leite materno depende de níveis hormonais adequados. Um desses hormônios é a oxitocina que
Resolver questão →Questão #1342380 · Nutrição · 2011
O processo de motivação de empregados pode ser facilitado por meio do próprio trabalho, quando eles
Resolver questão →Questão #1342379 · Nutrição · 2011
O Estoque Mínimo
Resolver questão →Questão #1342378 · Nutrição · 2011
No processo digestivo, à medida em que o bolo alimentar se aproxima da região antral do estômago, ocorre secreção de gastrina que estimula a produção de
Resolver questão →Questão #1342377 · Nutrição · 2011
Em relação aos ácidos graxos ômega-3 é INCORRETO afirmar que
Resolver questão →Questão #1342376 · Nutrição · 2011