Questão #1411550 · Nutrição · 2010
Questões encontradas
Questão #1411549 · Nutrição · 2010
A respeito das necessidades, recomendações e orientaçõesnutricionais na fase da infância e adolescência, julgue os itensseguintes. No caso de inapetência do pré-escolar, estratégias como a televisão e o aviãozinho nas refeições s…
Resolver questão →Questão #1411548 · Nutrição · 2010
As alterações metabólicas encontradas no diabetes melito dos tipos1 (DM-1) e 2 (DM-2) interferem no estado nutricional e devem serconsideradas no planejamento dietético dos pacientes. Acerca dessetema, julgue os itens subsequente…
Resolver questão →Questão #1411547 · Nutrição · 2010
A caquexia do câncer pode ser definida por uma síndrome clínicacaracterizada por perda de peso, fraqueza e anorexia. Com relaçãoa esse assunto, julgue os itens a seguir. No organismo portador de tumor ocorre a depleção de glutami…
Resolver questão →Questão #1411546 · Nutrição · 2010
Com relação à nutrição enteral no pós-operatório, julgue os itensque se seguem. A dieta por via enteral utilizada em posição pós-pilórica apresenta resultados superiores aos obtidos com a sonda pré-pilórica, após ressecção intest…
Resolver questão →Questão #1411545 · Nutrição · 2010
Quanto à avaliação do estado nutricional em pacientes oncológicos,julgue os itens seguintes. A contagem total de linfócitos encontra-se diminuída e não reflete com precisão o estado nutricional após a administração de agente anti…
Resolver questão →Questão #1410812 · Nutrição · 2010
A obesidade é uma patologia crônico-degenerativa cuja etiologia está associada a fatores exógenos e fatores endógenos. Assinale a alternativa que aponta um fator endógeno:
Resolver questão →Questão #1410810 · Nutrição · 2010
Considerando os conceitos de alimentação diferenciada e dos sistemas de produção, relacione a primeira coluna com a segunda. I. Cadeia fria negativa. II. Cadeia quente. III. Cadeia fria positiva. ( ) Sistema tradicional. ( ) Sist…
Resolver questão →Questão #1410808 · Nutrição · 2010
Em determinado momento ocorreu em um restaurante a compra de 50 latas de leite condensado, cada uma com 2,5 Kg de produto. Sabendo-se que cada quilograma do produto custa R$ 27,00, calcule o gasto e o custo de aquisição desse pro…
Resolver questão →Questão #1410807 · Nutrição · 2010
Sobre Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos, analise: I. Um aditivo alimentar é qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químic…
Resolver questão →Questão #1410806 · Nutrição · 2010
O conhecimento do significado da gastronomia é fundamental para o desenvolvimento das funções do profissional da área de segurança de alimentos. Sobre a gastronomia, analise: I. É importante reconhecer a gastronomia, não só pela …
Resolver questão →Questão #1410019 · Nutrição · 2010
Em relação às carnes, é correto afirmar que
Resolver questão →Questão #1410018 · Nutrição · 2010
Acerca dos riscos à saúde relacionados à obesidade, assinale a alternativa correta.
Resolver questão →Questão #1410017 · Nutrição · 2010
Eduardo, cozinheiro renomado de um restaurante, apresentou-se ao serviço com tosse e corrimento nasal. Assinale a alternativa que apresenta as providências que a nutricionista deve adotar, com relação a essa situação.
Resolver questão →Questão #1410016 · Nutrição · 2010
Em unidades de alimentação e nutrição (UAN), o dimensionamento dos recursos humanos não pode ser influenciado pelo seguinte fator
Resolver questão →Questão #1410015 · Nutrição · 2010
O conhecimento a respeito das mudanças fisiológicas ocorridas no envelhecimento de um paciente é essencial para os profissionais da área de saúde, a fim de que o tratamento prescrito seja adequado e eficiente. Entre as mudanças q…
Resolver questão →Questão #1410014 · Nutrição · 2010
A atividade técnica que não é desenvolvida por nutricionistas, no âmbito de unidades de alimentação e nutrição, é
Resolver questão →Questão #1409609 · Nutrição · 2010
A deficiência em___________ pode levar a_________ que é caracterizada por_______________. Complete os espaços com os dados da alternativa correta.
Resolver questão →Questão #1409608 · Nutrição · 2010
Nas Unidades de Alimentação e Nutrição, é correta a afirmação:
Resolver questão →Questão #1409607 · Nutrição · 2010