Questão #1434629 · Nutrição · 2009
Questões encontradas
Questão #1434628 · Nutrição · 2009
Em relação às principais diretrizes da terapia nutricional via oral após cirurgias intestinais, assinale a alternativaINCORRETA.
Resolver questão →Questão #1434627 · Nutrição · 2009
Com relação à prescrição nutricional para doença coronariana, considere as seguintes afirmativas:1.Os fitosteróis presentes na dieta são quebrados em esteróis livres e ácidos graxos e são introduzidos nasmicelas, impedindo, assim…
Resolver questão →Questão #1430526 · Nutrição · 2009
A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada de forma a auxiliar na recuperação e/ou manutenção do estado de saúde do indivíduo. Quanto à aval…
Resolver questão →Questão #1430525 · Nutrição · 2009
A alimentação enteral é prescrita quando a alimentação oral torna-se insuficiente ou clinicamente contraindicada. São considerações para prevenir complicações respiratórias decorridas da nutrição enteral, EXCETO:
Resolver questão →Questão #1430524 · Nutrição · 2009
A alimentação inadequada apresenta-se como fator de risco para doenças crônicas. Com base nessa afirmação, assinale a alternativa CORRETA.
Resolver questão →Questão #1430523 · Nutrição · 2009
Uma das maneiras para se avaliar a aceitação de uma refeição é aplicação do cálculo do resto- ingestão. Quanto maior o índice do resto-ingestão, menor a satisfação dos usuários. Com relação a isso, é INCORRETO afirmar que:
Resolver questão →Questão #1430522 · Nutrição · 2009
Há diferentes tipos de produtos químicos utilizados na higienização em unidades produtoras de refeições e variam de acordo com a natureza das sujidades e das superfícies. Escolha a associação correta.
Resolver questão →Questão #1430521 · Nutrição · 2009
A Análise Sensorial é fundamental para avaliar e interpretar as propriedades sensoriais de alimentos, sendo um importante instrumento para avaliar a preferência e aceitação do consumidor, que, por conseguinte, determina a qualida…
Resolver questão →Questão #1429964 · Nutrição · 2009
O gasto em 24 horas, correspondendo à energia despendida para a manutenção dos processos corporais vitais, é chamado de:
Resolver questão →Questão #1429963 · Nutrição · 2009
O monossacarídeo, cethohexose, que pode estar presente como hexose livre ou ser produzido pela hidrólise do dissacarídeo sacarose, é amplamente absorvido na forma intacta, pela circulação portal, e totalmente depurado pelo fígado…
Resolver questão →Questão #1429962 · Nutrição · 2009
O processo em que ocorre ação enzimática sobre os açúcares, podendo ser transformado em compostos alcoólicos, é chamado de:
Resolver questão →Questão #1429961 · Nutrição · 2009
A formação de cálculos renais é um fenômeno multifatorial que resulta da supersaturação urinária, nucleação de cristais, agregação, retenção e crescimento de cristais. Se a causa do cálculo for alterações do pH urinário e hiperur…
Resolver questão →Questão #1429960 · Nutrição · 2009
O micro-organismo que pode ser letal para indivíduos com câncer, AIDS, transplantados, e tem como característica se multiplicar em temperatura entre 0 e 44 e em pH entre 4,5 e 8, presente em 64% dos alimentos refrigerados e comum…
Resolver questão →Questão #1429959 · Nutrição · 2009
No alimento, a divisão da pressão de vapor de água do soluto pela pressão de vapor do solvente (água pura) é conhecida como:
Resolver questão →Questão #1429958 · Nutrição · 2009
NÃO são atividades previstas para atuação profissional, segundo o Conselho Federal de Nutrição:
Resolver questão →Questão #1429957 · Nutrição · 2009
A resolução do Conselho Federal de Nutricionistas 418/2008 dispõe sobre a responsabilidade do nutricionista quanto às atividades desenvolvidas por estagiários. Dentre as considerações abaixo, a que NÃO está de acordo com a resolu…
Resolver questão →Questão #1429040 · Nutrição · 2009
O prazo de validade de CDs e DVDs é indeterminado desde que sejam tomados alguns cuidados. Assinale a alternativa que não se aplica neste contexto:
Resolver questão →Questão #1429021 · Nutrição · 2009
Para uma boa amostragem, as seguintes normas técnicas devem ser observadas, EXCETO:
Resolver questão →Questão #1428356 · Nutrição · 2009