Questão #1545276 · Nutrição · 2018
Questões encontradas
Questão #1545275 · Nutrição · 2018
Sobre procedimentos de higienização, observe as afirmações e marque a alternativa correta: I. O piso deve ser limpo diariamente, retirando a sujeira e passando um pano úmido com solução clorada. II. As prateleiras devem ser limpa…
Resolver questão →Questão #1545274 · Nutrição · 2018
Sobre os equipamentos para armazenamento em refrigeração, marque a alternativa incorreta:
Resolver questão →Questão #1545273 · Nutrição · 2018
O armazenamento dos alimentos pode ser feito de duas formas: sob temperatura ambiente e sob temperatura controlada. Sobre a forma de armazenamento sob temperatura controlada, marque a alternativa incorreta:
Resolver questão →Questão #1545272 · Nutrição · 2018
O lixo acumulado na cozinha é uma fonte perigosa de microrganismos. Sobre o lixo, assinale V para verdadeiro, F para falso e marque a alternativa que corresponde respectivamente: ( ) O lixo exposto atrai insetos, roedores e outro…
Resolver questão →Questão #1545271 · Nutrição · 2018
Como pode ser feito o controle de pragas?
Resolver questão →Questão #1545270 · Nutrição · 2018
Podem ser consideradas pragas que representam grandes riscos de contaminação no ambiente, exceto:
Resolver questão →Questão #1545269 · Nutrição · 2018
Sobre a higienização de utensílios, observe as afirmações a seguir e marque a alternativa correta: I. Os utensílios devem ser guardados em local limpo, seco e protegidos de poeiras, insetos ou outros animais. II. Tudo aquilo que …
Resolver questão →Questão #1545268 · Nutrição · 2018
A higienização das mãos é muito importante, e ela deve ser feita sempre que, exceto:
Resolver questão →Questão #1545267 · Nutrição · 2018
A higiene pessoal são todas as ações que praticamos para manter a saúde física, mental e para prevenir doenças. No caso de um manipulador de alimentos, é de muita importância que esses tipos de ações ocorram. Marque a alternativa…
Resolver questão →Questão #1545266 · Nutrição · 2018
O perigo é tudo aquilo que pode causar algum mal à saúde da pessoa. No caso de alimentos podem ser, exceto:
Resolver questão →Questão #1545265 · Nutrição · 2018
A cólera é um exemplo de DTA (Doenças Transmitidas por Alimentos) que causa náuseas, diarreias, cólicas, olheiras, sede intensa, entre outros sintomas. A sua principal causa se dá por:
Resolver questão →Questão #1545264 · Nutrição · 2018
Observe as opções abaixo sobre DTA (Doenças Transmitidas por Alimentos) e os principais alimentos envolvidos, e marque a alternativa correta:
Resolver questão →Questão #1545263 · Nutrição · 2018
Sobre alimentação equilibrada, marque a alternativa incorreta:
Resolver questão →Questão #1545262 · Nutrição · 2018
Leites e derivados são alimentos importantes para:
Resolver questão →Questão #1545261 · Nutrição · 2018
O nosso corpo precisa diariamente de uma dose de energia para desempenharmos nossas atividades diárias. Essa energia pode ser encontrada nos alimentos, principalmente:
Resolver questão →Questão #1545260 · Nutrição · 2018
Assepsia é um método de conservação de alimentos que:
Resolver questão →Questão #1545259 · Nutrição · 2018
Aves, ovos, carne e leite são alimentos considerados:
Resolver questão →Questão #1545258 · Nutrição · 2018
O conhecimento de fatores intrínsecos e extrínsecos que favorecem ou inibem a multiplicação dos microrganismos é essencial para compreender os princípios básicos que regem tanto a alteração como a conservação dos alimentos. É con…
Resolver questão →Questão #1545257 · Nutrição · 2018