Nutrição

Sobre a higienização de utensílios, observe as afirmações a seguir e marque a alternativa correta: I. Os utensílios devem ser guardados em local limpo, seco e protegidos de poeiras, insetos ou outros animais. II. Tudo aquilo que entra em contato com os alimentos deve ser bem higienizado. III. A higienização envolve 02 etapas: limpeza – remove a sujeira que não vemos (microrganismos). E desinfecção – remove a sujeira que vemos.