Questão #1374447 · Nutrição · 2010
Questões encontradas
Questão #1374446 · Nutrição · 2010
Determine o custo com matéria-prima ARROZ INTEGRAL através do preço médio, sabendo que a empresa segue regime de tributação sobre o lucro real. Considere que ocorreram entradas de mercadorias e os valores líquidos gastos (após os…
Resolver questão →Questão #1374445 · Nutrição · 2010
Sobre o Ciclo PDCA, analise: I. O PDCA é aplicado principalmente nas normas de sistemas de gestão e deve ser utilizado (pelo menos na teoria) em qualquer empresa de forma a garantir o sucesso nos negócios, independentemente da ár…
Resolver questão →Questão #1373735 · Nutrição · 2010
Em relação à higienização dos alimentos, utensílios e equipamentos, julgue os itens a seguir.I Desinfecção é a operação que elimina, por método físico e(ou) agente químico, todos os microrganismos presentes. II De forma geral, ao…
Resolver questão →Questão #1373734 · Nutrição · 2010
A previsão de compras, atividade anterior à solicitação de compras, deve ser realizada de forma a evitar desperdícios e também a falta de gêneros na unidade. Na preparação da salada, em uma unidade de alimentação e nutrição, util…
Resolver questão →Questão #1373733 · Nutrição · 2010
Em relação aos métodos de avaliação nutricional, assinale a alternativa correta.
Resolver questão →Questão #1373630 · Nutrição · 2010
Em relação às recomendações de vitaminas e minerais, segundo a ingestão dietética de referência dietary reference intakes (DRI), é correto afirmar que
Resolver questão →Questão #1373629 · Nutrição · 2010
O termo biodisponibilidade indica a proporção do nutriente ingerido que é absorvido e utilizado pelo organismo. Em relação à biodisponibilidade do ferro, julgue os itens a seguir.I A biodisponibilidade do ferro não heme, encontra…
Resolver questão →Questão #1373628 · Nutrição · 2010
Assinale a alternativa correta acerca dos pontos críticos de controle.
Resolver questão →Questão #1369481 · Nutrição · 2010
A terapia nutricional parenteral (TNP), quando prescrita parapacientes gravemente desnutridos, tem o objetivo de oferecerconforto, adequado suporte energético e evitar depleção de fluidos,dos depósitos de glicogênio e de eletróli…
Resolver questão →Questão #1369480 · Nutrição · 2010
No que se refere à ingestão proteica em indivíduos portadores dedoença renal crônica, julgue os itens seguintes. Para um paciente que se encontre em tratamento conservador, mesmo que a taxa de filtração glomerular esteja acima de…
Resolver questão →Questão #1369479 · Nutrição · 2010
Considere os diferentes elementos da prescrição de uma dietadirecionada a um paciente de 65 anos, portador de doença pulmonarobstrutiva crônica descompensada. Apresenta dispneia aospequenos esforços e tosse persistente. Faz uso d…
Resolver questão →Questão #1369478 · Nutrição · 2010
Em 2003, a Organização Mundial de Saúde publicou o relatóriotécnico Dieta, Nutrição e Prevenção de Doenças Crônicas, cujasrecomendações foram classificadas de acordo com os níveis deevidência científica, e é considerado uma das m…
Resolver questão →Questão #1369477 · Nutrição · 2010
Os dois testes cognitivos comportamentais reproduzidos nas figurasacima foram aplicados no 1.º (A) e no 20.º dia (B) de internaçãohospitalar de uma paciente de 44 anos de idade, portadora decirrose alcoólica, internada com encefa…
Resolver questão →Questão #1369476 · Nutrição · 2010
Acerca das estratégias de prevenção e tratamento das doençascardiovasculares, julgue os itens seguintes. No caso de síndrome metabólica, o excesso de ácidos graxos livres na circulação contribui para o aumento dos níveis de trigl…
Resolver questão →Questão #1369475 · Nutrição · 2010
Acerca das estratégias de prevenção e tratamento das doençascardiovasculares, julgue os itens seguintes. Os ácidos graxos poli-insaturados da série ômega-3 são capazes de aumentar a fluidez de membranas e diminuir a agregação de …
Resolver questão →Questão #1369474 · Nutrição · 2010
Julgue os itens que se seguem, referentes aos cuidados clínicos dopaciente cirúrgico. Considerando que os pacientes A, B e C sejam internados para realização de hernioplastia, tireoidectomia e colecistectomia videolaparoscópica, …
Resolver questão →Questão #1369473 · Nutrição · 2010
As alterações metabólicas encontradas no diabetes melito dos tipos1 (DM-1) e 2 (DM-2) interferem no estado nutricional e devem serconsideradas no planejamento dietético dos pacientes. Acerca dessetema, julgue os itens subsequente…
Resolver questão →Questão #1369472 · Nutrição · 2010
A caquexia do câncer pode ser definida por uma síndrome clínicacaracterizada por perda de peso, fraqueza e anorexia. Com relaçãoa esse assunto, julgue os itens a seguir. Existe associação entre massa tumoral e perda de peso do pa…
Resolver questão →Questão #1369471 · Nutrição · 2010