Nutrição — Dietoterapia

Os dois testes cognitivos comportamentais reproduzidos nas figurasacima foram aplicados no 1.º (A) e no 20.º dia (B) de internaçãohospitalar de uma paciente de 44 anos de idade, portadora decirrose alcoólica, internada com encefalopatia hepática grau de 2 eque recebeu dieta hiperproteica por via oral. Com base na condutae evolução clínica nessa situação, julgue os próximos itens.

Para casos como esse, o monitoramento clínico com teste cognitivo deve ser diário e visa controlar o nível de consciência e comportamento do indivíduo, o que evita, por exemplo, a restrição proteica desnecessária.