Questão #1539726 · Nutrição · 2018
Questões encontradas
Questão #1539725 · Nutrição · 2018
Você é nutricionista de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) e tem 2 cortes da mesma carne com 2kg cada corte para serem assados. Um dos cortes tem osso e o outro não. Ambos os cortes são colocados no mesmo forno ao mesmo …
Resolver questão →Questão #1539724 · Nutrição · 2018
No processamento e composição química do iogurte, é correto afirmar, EXCETO:
Resolver questão →Questão #1539723 · Nutrição · 2018
Você é nutricionista de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) que fornece 5000 refeições no almoço. No cardápio de hoje consta purê de batatas. Para isso você encomendou 424 kg de batata inglesa, pois sabe que após a limpez…
Resolver questão →Questão #1539722 · Nutrição · 2018
Na elaboração de cardápios, são aspectos que devem ser lembrados no momento da elaboração deste, EXCETO:
Resolver questão →Questão #1539721 · Nutrição · 2018
Para elaboração da descrição de um POP (Procedimentos Operacionais Padronizados) para higienização das instalações e equipamentos, os itens seguintes devem ser mencionados, EXCETO:
Resolver questão →Questão #1539720 · Nutrição · 2018
O sistema de qualidade 5S originou-se das palavras japonesas seiri, seiton, seiso, seiketsu e shitsuke que significam:
Resolver questão →Questão #1539719 · Nutrição · 2018
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) são considerados riscos físicos, EXCETO:
Resolver questão →Questão #1539718 · Nutrição · 2018
São substâncias que favorecem a formação do glúten:
Resolver questão →Questão #1539717 · Nutrição · 2018
São recomendações para realização do exame de bioimpedância elétrica:I. Abstenção de alimentos por, no mínimo, 4 horas.II. Abstenção de sono por, no mínimo, 4 horas.III. Abstenção de bebidas alcoólicas por, no mínimo, 48 horas.IV…
Resolver questão →Questão #1539716 · Nutrição · 2018
O parâmetro bioquímico que informa sobre o tamanho das hemácias é:
Resolver questão →Questão #1539715 · Nutrição · 2018
Assinale a alternativa que apresenta o método utilizado na avaliação da função muscular:
Resolver questão →Questão #1539714 · Nutrição · 2018
O Índice de Adiposidade Visceral (IAV) foi criado com o intuito de avaliar o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis associado à obesidade visceral. Apresentam-se proposições que contêm outros métodos de a…
Resolver questão →Questão #1539713 · Nutrição · 2018
O resultado da bioimpedância elétrica para o paciente S.G.T. foi de 32kg de massa magra. Para avaliar se essa quantidade de massa magra está dentro do recomendado para este paciente, o nutricionista utiliza para o cálculo os segu…
Resolver questão →Questão #1536457 · Nutrição · 2018
A rotulagem nutricional compreende:
Resolver questão →Questão #1536456 · Nutrição · 2018
A Resolução-RDC N° 216, de 15 de setembro de 2004, da ANVISA, dispõe sobre:
Resolver questão →Questão #1536455 · Nutrição · 2018
Considerando as recomendações do CFN para a prescrição de suplementos nutricionais, é correto afirmar que:
Resolver questão →Questão #1536454 · Nutrição · 2018
Sobre a RESOLUÇÃO CFN Nº 465/2010 é correto afirmar que:
Resolver questão →Questão #1536453 · Nutrição · 2018
Em relação a sucralose, é correto afirmar que o Conselho Federal de Nutricionistas CFN recomenda:
Resolver questão →Questão #1536452 · Nutrição · 2018