Questão #1577102 · Nutrição · 2018
Questões encontradas
Questão #1572665 · Nutrição · 2018
As Dietary Reference Intakes (DRI), traduzidas para o português como ingestões dietéticas de referência, discriminam as recomendações de nutrientes específicos para manutenção da saúde. Compõem as DRI: a necessidade média estimad…
Resolver questão →Questão #1572664 · Nutrição · 2018
Cinco pessoas atendidas na Unidade Básica de Saúde apresentaram o mesmo IMC de 18,6kg/m²: um idoso com risco de queda encaminhado pelo grupo de fisioterapia, uma mulher de 25 anos apresentando sinais de anorexia nervosa e dois ir…
Resolver questão →Questão #1572663 · Nutrição · 2018
A Sra. Jussara foi encaminhada pelo médico para atendimento nutricional devido a sobrepeso e hipertensão. Ao chegar ao local indicado, observou que o consultório localizava-se dentro da área de uma loja de suplementos alimentares…
Resolver questão →Questão #1572662 · Nutrição · 2018
F.N., 56 anos, masculino, casado, caminhoneiro, veio ao ambulatório de Nutrição encaminhado pelo Serviço de Endocrinologia. Paciente diabético desde os 45 anos, com histórico familiar de diabetes mellitus, hipertensão arterial e …
Resolver questão →Questão #1572661 · Nutrição · 2018
Em visita domiciliar a um casal de idosos que criam um neto de 8 anos, os profissionais de saúde verificaram que, segundo os resultados de exames laboratoriais, a criança apresenta anemia microcítica e hipocrômica e deficiência d…
Resolver questão →Questão #1572660 · Nutrição · 2018
De acordo com o INCA, o câncer de cabeça e pescoço está relacionado ao tabagismo e ao consumo de bebidas alcoólicas. A associação entre esses dois fatores aumenta em 19 vezes a chance de ter câncer nessa região. B.S., 46 anos, es…
Resolver questão →Questão #1572659 · Nutrição · 2018
Dados de saúde dos adolescentes foram obtidos na Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar – PeNSE 2012 e serviram como subsídio para ações de prevenção, promoção e atenção à saúde nessa faixa etária. Um total de 109.104 escolares do…
Resolver questão →Questão #1572658 · Nutrição · 2018
Resultados do Vigitel 2016 demonstraram que a prevalência da obesidade aumentou de 11,8% em 2006 para 18,9% em 2016. A frequência é semelhante entre os sexos. Paralelamente, o consumo regular de hortaliças cresceu de 33% em 2008 …
Resolver questão →Questão #1572657 · Nutrição · 2018
Na análise do padrão epidemiológico da população brasileira, os paradoxos entre escassez e excessos, o desenvolvi-mento e a desigualdade, a intersetorialidade, o Direito Humano a Alimentação Adequada (DHAA) são termos recorren-te…
Resolver questão →Questão #1572656 · Nutrição · 2018
A vigilância epidemiológica se configura como um conjunto de ações e processos que permitem conhecer a ocorrência, a magnitude de sua distribuição e seus principais fatores de risco no país, bem como identificar os seus determina…
Resolver questão →Questão #1572655 · Nutrição · 2018
Fibra dietética é a parte comestível dos vegetais e são carboidratos não digeríveis, resistentes à absorção no intestino delgado de humanos, com fermentação parcial ou total no intestino grosso. As fibras dietéticas promovem efei…
Resolver questão →Questão #1572654 · Nutrição · 2018
Durante o aleitamento materno, o leite humano passa por três estágios em que varia sua composição. Assinale a alternativa CORRETA a respeito desse tema.
Resolver questão →Questão #1572653 · Nutrição · 2018
No que diz respeito à gestão financeira de uma unidade produtora de refeições, qual é a classificação do custo com matéria-prima (insumos) e com mão de obra dos cozinheiros e auxiliares de cozinha, respectivamente?
Resolver questão →Questão #1572652 · Nutrição · 2018
A anemia ferropriva é uma das doenças carenciais de alta prevalência no Brasil, principalmente em populações mais vulneráveis. A combinação de alimentos na dieta ajuda a melhorar a absorção do ferro não heme. Quais das alternativ…
Resolver questão →Questão #1572651 · Nutrição · 2018
Os ovos são alimentos muito utilizados na alimentação do brasileiro. Vários mitos surgiram nas últimas décadas sobre seus efeitos deletérios no organismo humano. A respeito dos ovos, considere as afirmativas a seguir. I. No cozim…
Resolver questão →Questão #1572650 · Nutrição · 2018
Numa escola de ensino médio, após uma pesquisa multiprofissional com os estudantes, a nutricionista detectou vários adolescentes com intolerância à lactose e hipersensibilidade ao glúten. O cardápio que mais se adapta a essas sit…
Resolver questão →Questão #1572649 · Nutrição · 2018
Após serem colhidos, os vegetais se tornam muito mais vulneráveis à senescência. Para conservá-los, existem várias técnicas que mantêm o valor nutricional e as características sensoriais dos vegetais por mais tempo. Em relação a …
Resolver questão →Questão #1571354 · Nutrição · 2018
A hipertensão arterial é uma doença cardiovascular de etiologia múltipla e sua presença pode causar lesão em órgãos-alvo como coração, cérebro, vasos, rins e retina. Com relação à hipertensão arterial, assinale a alternativa corr…
Resolver questão →Questão #1571353 · Nutrição · 2018