Questão #1610480 · Nutrição · 2019
Questões encontradas
Questão #1610479 · Nutrição · 2019
O álcool mais recomendado para desinfecção de bancadas é o:
Resolver questão →Questão #1610478 · Nutrição · 2019
São utilizados como espessantes de preparações, EXCETO:
Resolver questão →Questão #1610477 · Nutrição · 2019
As massas italianas podem ser dividas por grupos. São massas do tipo longas, EXCETO:
Resolver questão →Questão #1610476 · Nutrição · 2019
São vantagens para a empresa que adota um modelo em Saúde e Segurança no Trabalho, EXCETO:
Resolver questão →Questão #1610475 · Nutrição · 2019
Geralmente a recomendação de limpeza do reservatório de água (caixas d’água e cisternas) é:
Resolver questão →Questão #1610470 · Nutrição · 2019
Saltear significa:
Resolver questão →Questão #1610469 · Nutrição · 2019
Quanto à panela de pressão é INCORRETO afirmar:
Resolver questão →Questão #1610468 · Nutrição · 2019
As pessoas possuem diversas características que podem ser consideradas habilidades pessoais e que facilitam as relações com outros indivíduos e no ambiente de trabalho, estão entre estas habilidades, EXCETO:
Resolver questão →Questão #1610467 · Nutrição · 2019
Os pesos das porções padrão em uma preparação são estabelecidos objetivando os benefícios abaixo, EXCETO:
Resolver questão →Questão #1610466 · Nutrição · 2019
A base do molho Holandês é:
Resolver questão →Questão #1610465 · Nutrição · 2019
Os fundos são obtidos mediante o cozimento de componentes aromáticos e ossos (bovinos, de aves, de peixes) ou só de vegetais. Os ossos ou vegetais podem ser caramelizados, para dar um leve toque adocicado ao prato. Alguns cuidado…
Resolver questão →Questão #1610464 · Nutrição · 2019
Qual o corte de legumes em palitos de 3 mm x 3 mm x 2,5 cm a 5 cm e que a partir dele se permite fazer o brunoise?
Resolver questão →Questão #1610463 · Nutrição · 2019
A touca evita principalmente a contaminação:
Resolver questão →Questão #1610458 · Nutrição · 2019
O congelamento ocorre em temperatura abaixo de 0 ºC. No congelador ou freezer, os alimentos são submetidos, comumente, entre:
Resolver questão →Questão #1610453 · Língua Portuguesa · 2019
Leia o poema de Bráulio Bessa e responda às questões:
Resolver questão →Questão #1610449 · Língua Portuguesa · 2019
Resolver questão →
Questão #1610444 · Língua Portuguesa · 2019