Questão #16104672019

Nutrição

Os pesos das porções padrão em uma preparação são estabelecidos objetivando os benefícios abaixo, EXCETO:

A Agilidade durante a confecção. B Garantia de qualidade. C Agilizar o recongelamento. D Organização do freezer. E Facilitar a contagem de estoque.

Uma questão respondida. E as próximas?