Questão #1528723 · Medicina Veterinária · 2001
Questões encontradas
Questão #1528722 · Medicina Veterinária · 2001
Julgue os itens que se seguem, acerca de um plano de amostragem de alimentos, para fins de tomada de decisão com respeito ao destino do lote. Para que uma amostra represente um lote, ela deve ser formada por um determinado número…
Resolver questão →Questão #1528721 · Medicina Veterinária · 2001
A avaliação da qualidade microbiológica de umproduto fornece informações quanto ao seu risco para a saúde do consumidor, às condições de processamento e armazenamento e a sua vida útil. Julgue os itens seguintes com relação a ess…
Resolver questão →Questão #1528720 · Medicina Veterinária · 2001
Ainda considerando o texto CE-II, julgue os itens a seguir, acerca das bases das BPF adotadas pela referida indústria. Após o processo de pasteurização, o leite que apresentar resultado negativo no teste de fosfatase alcalina e p…
Resolver questão →Questão #1528327 · Medicina Veterinária · 2001
Julgue os itens abaixo, acerca de processos epidêmicos. Infectividade é a medida da virulência dos agentes transmissíveis, usualmente representada em dose letal mediana (50%).
Resolver questão →Questão #1528326 · Medicina Veterinária · 2001
A fase analítica do método epidemiológico consiste em decompor os complexos fenômenos que determinam a freqüência das doenças em uma população. Antes de analisar as interações que levam ao desenvolvimento dos processos epidêmicos…
Resolver questão →Questão #1528325 · Medicina Veterinária · 2001
Existem regras internacionais que determinam a notificação imediata e obrigatória de doenças transmissíveis de grande poder de difusão e de especial gravidade que possam estender-se para além das fronteiras nacionais, produzindo …
Resolver questão →Questão #1528324 · Medicina Veterinária · 2001
Historicamente, as ocorrências de fatos relevantes, como as grandesepidemias em animais, estimularam a formação de organismosinternacionais, coma participação e financiamento de vários países.Avelocidade e a intensidade do comérc…
Resolver questão →Questão #1528323 · Medicina Veterinária · 2001
A vigilância epidemiológica é uma atividade permanente esistemática, indispensável aos programas sanitários. A obtençãocontínua de informações pela vigilância, acerca dos componentesenvolvidos com a ocorrência de doenças, visa ao…
Resolver questão →Questão #1528322 · Medicina Veterinária · 2001
As doenças objeto do PNCEBT têm algumas característicascomuns, entre as quais o fato de atacarem mamíferos, incluindo oser humano. São, portanto, consideradas zoonoses pelos organismosinternacionais de saúde humana e animal. Com …
Resolver questão →Questão #1528321 · Medicina Veterinária · 2001
O Brasil, como grande exportador de produtos animais (bovinos, suínos e aves), obriga-se ao cumprimento de exigências de países importadores, definidas em análises de risco de cada produto em um dado momento. A mudança no enfoque…
Resolver questão →Questão #1528320 · Medicina Veterinária · 2001
Ainda com relação à políticas de defesa sanitária animal referenciadas no texto CE-I, julgue os itens a seguir. O Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose (PNCEBT), estabelecido pelo Ministério da…
Resolver questão →Questão #1528319 · Medicina Veterinária · 2001
Com respeito à adoção de políticas e estratégias para a defesa sanitária animal, conforme mencionadas no texto CE-I, julgue os itens seguintes. As restrições brasileiras à importação de ruminantes, seus produtos e alimentos para …
Resolver questão →Questão #1528318 · Medicina Veterinária · 2001
Defesa sanitária animal é a ação organizada visando à proteção de animais e rebanhos contra a introdução de doenças, o controle das doenças já existentes e a sua erradicação. Essa ação é, usualmente, compartilhada entre os govern…
Resolver questão →Questão #1528308 · Medicina Veterinária · 2001
Uma indústria de beneficiamento de leite utiliza equipamento de pasteurização a placa, dotado de termo-registrador, e tem implantado o sistema de Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle (APPCC) no seu processo. Nessa indú…
Resolver questão →Questão #1528307 · Medicina Veterinária · 2001
Julgue os itens que se seguem, com respeito à mastite bovina. Além dos problemas que a doença causa aos animais, do ponto de vista de saúde pública, o leite e seus derivados podem veicular patógenos, sendo os bacilos gram-negativ…
Resolver questão →Questão #1528306 · Medicina Veterinária · 2001
Durante trabalho rotineiro de supervisão em uma indústria, um inspetor do Serviço de Inspeção Federal (SIF), órgão responsável pelo controle higiênico-sanitário de produtos de origem animal, constatou, no depósito de material de …
Resolver questão →Questão #1528305 · Medicina Veterinária · 2001
Em um matadouro-frigorífico, funcionando sob inspeção federal, com atividade de abate de bovinos e elaboração de produtos cárneos de vários tipos, ocorreu uma situação emergencial em conseqüência de uma forte tempestade, ocasiona…
Resolver questão →Questão #1528267 · Medicina Veterinária · 2001
Julgue os itens que se seguem, acerca de um plano de amostragem de alimentos, para fins de tomada de decisão com respeito ao destino do lote. Nos planos de duas classes, a unidade analisada pode ser classificada como aceitável ou…
Resolver questão →Questão #1528266 · Medicina Veterinária · 2001