Questão #1046858 · Nutrição · 2017
Questões encontradas
Questão #1046855 · Nutrição · 2017
Para avaliar a associação de uma deficiência nutricional específica com a presença de alguma doença, o método mais simples e com menor demanda de tempo de aplicação é:
Resolver questão →Questão #1046854 · Nutrição · 2017
No planejamento de compras, devemos utilizar indicadores de rendimento, como fator de correção (FC) e índice de cocção (IC).Considerando FC = 1,12 e IC = 0,7, para preparar bifes de alcatra de 100g e servir 150 refeições, a quant…
Resolver questão →Questão #1046777 · Nutrição · 2017
Assinale a resposta correta que contém, somente, aminoácidos essenciais.
Resolver questão →Questão #1046776 · Nutrição · 2017
De acordo com estudos de Lipschitz ( 1994 ), deve-se adotar uma classificação apropriada para pacientes idosos (acima de 65 anos). Neste caso, qual seria a classificação do estado nutricional de um paciente de 70 anos, com IMC = …
Resolver questão →Questão #1046774 · Nutrição · 2017
O Nutricionista responsável pelo serviço de alimentação e nutrição ao planejar o cardápio semanal, utilizou por três vezes o alimento tomate. Considerando que seu fator de correção é igual a 1 ,42 e seu per capita 50 g, que quant…
Resolver questão →Questão #1046773 · Nutrição · 2017
Dentre as opções a seguir, escolha as que são compatíveis com as atividades relacionadas à terapia nutricional no domicílio, de um paciente funcionalmente dependente, e que podem ser realizadas pelo cuidador:(1) identificar e med…
Resolver questão →Questão #1046769 · Nutrição · 2017
O benzoato de sódio e o dióxido de enxofre são exemplos de:
Resolver questão →Questão #1046460 · Nutrição · 2017
A causa mais comum da doença do raquitismo é a falta de vitamina D e cálcio. A vitamina D pode ser obtida em grande parte a partir da exposição da pele à luz solar, mas também é encontrado em alguns alimentos, tais como:
Resolver questão →Questão #1046154 · Nutrição · 2017
Uma equipe de engenheiros realizou estudo com o objetivo de quantificar o efeito da adição de biomassa na reação de redução de pellets de minério de ferro. Os resultados foram expressos segundo a Lei de Arrhenius, dada por , conf…
Resolver questão →Questão #1046153 · Nutrição · 2017
O acetaldeído pode ser produzido a partir da oxidação do etanol em um leito catalítico. Entretanto, o acetaldeído também pode ser oxidado nesse leito catalítico, o que dá origem ao dióxido de carbono. Esse processo é tipicamente …
Resolver questão →Questão #1046051 · Nutrição · 2017
O termo ácido graxo essencial refere-se às famílias dos ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. Sobre este grupo de lipídios avalie as afirmativas abaixo, assinalando (v) para VERDADEIRO e (f) para FALSO:( ) Os ácidos graxos de cadeia l…
Resolver questão →Questão #1046050 · Nutrição · 2017
A Resolução CFN nº 541/2014 atualiza o Código de Ética do Nutricionista, acerca dos princípios fundamentais, direitos e deveres do nutricionista, e de sua responsabilidade profissional. Com relação ao exposto, assinale a alternat…
Resolver questão →Questão #1046037 · Nutrição · 2017
Os aminoácidos essenciais são aqueles cujos esqueletos de carbonos (alfa-cetoácidos) não podem ser sintetizados pelo organismo humano e, desta forma, devem ser fornecidos pelos alimentos. É um aminoácido essencial, o (a):
Resolver questão →Questão #1046036 · Nutrição · 2017
As Dietary Reference Intake (DRIs) podem ser utilizadas para avaliar qualitativamente o consumo alimentar por meio da observação do valor obtido e sua localização entre as referências de consumo. O uso de qual DRI não é recomenda…
Resolver questão →Questão #1046035 · Nutrição · 2017
Sobre a pirâmide alimentar:I- Trata-se de instrumento, sob a forma gráfica, que possui como objetivo orientar as pessoas para uma dieta mais saudável; II- Trata-se de um guia alimentar geral que demonstra como deve ser a alimenta…
Resolver questão →Questão #1046034 · Nutrição · 2017
Julgue as afirmações a seguir em Verdadeiro [V] ou Falso [F] sobre a nutrição da população idosa e, em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:(__) - A menor ingestão e absorção intestinal do cálcio ness…
Resolver questão →Questão #1045768 · Nutrição · 2017
O guia alimentar para a População Brasileira, publicado em 2014, traz a seguinte recomendação para as escolhas alimentares do indivíduos: Faça de alimentos in natura ou minimamente processados a base de sua alimentação”. Para o p…
Resolver questão →Questão #1045669 · Nutrição · 2017
De acordo com a PNAN (Política Nacional de Alimentação e Nutrição), a carência de vitamina A, de iodo, anemia ferropriva e a desnutrição energético-proteica são definidas como:
Resolver questão →Questão #1045505 · Nutrição · 2017