Questão #1535079 · Nutrição · 2018
Questões encontradas
Questão #1535078 · Nutrição · 2018
Analise as seguintes afirmativas sobre nutrição em condições clínicas específicas e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.( ) A fenilcetonúria é uma doença genética detectada pela triagem neonatal, e o tratamento consis…
Resolver questão →Questão #1535077 · Nutrição · 2018
A qualidade na produção de refeições no atendimento da clientela depende de um planejamento físico-funcional adequado da Unidade Produtora de Refeições (UPR). Analise as afirmativas a seguir relativas aos requisitos gerais para o…
Resolver questão →Questão #1535076 · Nutrição · 2018
Diante da possível repercussão do trabalho na Unidade Produtora de Refeições (UPR) sobre a saúde física e psíquica dos trabalhadores e perante a legislação vigente, torna-se fundamental a adoção de práticas que visam garantir a s…
Resolver questão →Questão #1535075 · Nutrição · 2018
Para que a maior parte dos alimentos possa ser consumida, é necessário que ela seja submetida ao processo de cocção.São princípios da cocção dos alimentos, exceto:
Resolver questão →Questão #1535074 · Nutrição · 2018
Considerando o processo de digestão e absorção de carboidratos, proteínas e lipídeos, preencha as lacunas do trecho a seguir.Após a digestão dos nutrientes, ocorre a ______________. Os produtos finais da digestão dos carboidratos…
Resolver questão →Questão #1535073 · Nutrição · 2018
Os carboidratos devem contribuir com o maior aporte do valor calórico da dieta.Ao planejar uma dieta de 2.000 kcal por dia para um indivíduo saudável de 60 kg, com 50% de carboidratos e 1,2 g de proteína/kg/dia, quais as quantida…
Resolver questão →Questão #1535072 · Nutrição · 2018
Os alimentos são classificados em energéticos, construtores e reguladores. Em relação aos nutrientes, considere as afirmativas a seguir.I. As fibras formam um conjunto de substâncias derivadas de vegetais que sofrem ação das enzi…
Resolver questão →Questão #1535071 · Nutrição · 2018
Em 1937, Pedro Escudero, um médico argentino, criou as leis de alimentação saudável baseando-se em quatro princípios.Os quatro princípios são
Resolver questão →Questão #1532147 · Nutrição · 2018
A atuação do nutricionista deve ser pautada por princípios fundamentais do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista.É um princípio:
Resolver questão →Questão #1532143 · Nutrição · 2018
Como se dá a organização de modalidade de cuidado da atenção domiciliar:
Resolver questão →Questão #1532142 · Nutrição · 2018
Atenção Domiciliar é uma modalidade de atenção à saúde integrada às Rede de Atenção à Saúde e caracterizada por um conjunto de ações de prevenção e tratamento de doenças, reabilitação, paliação e promoção à saúde, prestadas em do…
Resolver questão →Questão #1532141 · Nutrição · 2018
Considerando a Portaria nº 825, de 25 de abril de 2016, que redefine a atenção domiciliar no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS) e atualiza as equipes habilitadas, complete a afirmativa abaixo:A equipe multiprofissional de apo…
Resolver questão →Questão #1532140 · Nutrição · 2018
A atenção nutricional estabelecida na PNAN tem como sujeito:
Resolver questão →Questão #1532139 · Nutrição · 2018
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigil…
Resolver questão →Questão #1532138 · Nutrição · 2018
Os reservatórios de água potável devem ser higienizados com que frequência?
Resolver questão →Questão #1532136 · Nutrição · 2018
Considerando o conforto do usuário do serviço de alimentação e nutrição, a área do refeitório é calculada, levando-se em conta:
Resolver questão →Questão #1532135 · Nutrição · 2018
A faixa de temperatura de cocção adequada para a carne bovina é:
Resolver questão →Questão #1532134 · Nutrição · 2018
O distúrbio por deficiência de iodo (DDI) mais conhecido é a hipertrofia da glândula tireoide, denominada bócio, e pode ser eliminado com a iodação universal do sal de cozinha. Qual é a faixa aprovada pela ANVISA para a iodação d…
Resolver questão →Questão #1532133 · Nutrição · 2018