Questão #1436608 · Engenharia de Pesca · 2009
Questões encontradas
Questão #1436607 · Engenharia de Pesca · 2009
O responsável técnico pelo processamento e pela industrialização do pescado deve ter autoridade e competência para a adoção do método de Avaliação de Perigos e Determinação de Pontos Críticos de Controle (APPCC), como estabelecid…
Resolver questão →Questão #1436606 · Engenharia de Pesca · 2009
No gerenciamento e controle sanitário dos empreendimentos de carcinicultura, é recomendável o uso de produtos veterinários, especialmente o uso intensivo dos antibióticos, como forma de prevenção de doenças.
Resolver questão →Questão #1436605 · Engenharia de Pesca · 2009
Todas as atribuições até então de responsabilidade da ex-SUDEPE, pelo Decreto-lei n.º 221/1967, são hoje de responsabilidade da SEAP/PR, independentemente da situação de explotação dos estoques pesqueiros.
Resolver questão →Questão #1436604 · Engenharia de Pesca · 2009
Nos estudos de biometria das espécies ícticas, o comprimento de um indivíduo é considerado característica biológica que pode refletir a resultante da integração dos diversos fatores ambientais em interação com o patrimônio genéti…
Resolver questão →Questão #1436603 · Engenharia de Pesca · 2009
As medidas de ordenamento e controle na pesca de pargo ocorrente no litoral do Ceará restringem-se à limitação do esforço com o estabelecimento do número de embarcações permitidas.
Resolver questão →Questão #1436602 · Engenharia de Pesca · 2009
A frota pesqueira que opera na captura do pargo, espécie de relativa importância nas pescarias e na pauta de exportação de pescado do estado do Ceará, só pode operar na modalidade de pesca de linha e(ou) armadilhas (covos) e em d…
Resolver questão →Questão #1436601 · Engenharia de Pesca · 2009
O tambaqui, Colossoma macropomum, reproduz-se naturalmente em cativeiro, como já constatado em viveiros da região Nordeste.
Resolver questão →Questão #1436600 · Engenharia de Pesca · 2009
A defumação de peixes processa-se em três fases distintas (salmoragem, repouso e defumação), indispensáveis à boa qualidade do produto final.
Resolver questão →Questão #1436599 · Engenharia de Pesca · 2009
Como insumo importante na piscicultura, a água utilizada deve ter pH na faixa de 6,0 a 9,0, com influência positiva na taxa de crescimento dos indivíduos.
Resolver questão →Questão #1436598 · Engenharia de Pesca · 2009
A produção aquícola brasileira, especialmente a piscicultura, é proveniente, na sua maior parte, do cultivo de espécies nativas de água doce, como o tambaqui e o pirarucu.
Resolver questão →Questão #1436597 · Engenharia de Pesca · 2009
Visando à implementação de uma aquicultura responsável, a Secretaria Especial de Aquicultura e Pesca da Presidência da República (SEAP/PR) vem promovendo a implantação de planos locais de desenvolvimento da maricultura (PLDM), cu…
Resolver questão →Questão #1431801 · Engenharia de Pesca · 2009
Os estabelecimentos devem dispor de um sistema eficaz de eliminação de efluentes e águas residuais; os diâmetros dos tubos de escoamento (incluído o sistema de esgoto) devem ser suficientemente grandes para suportar cargas máxima…
Resolver questão →Questão #1431800 · Engenharia de Pesca · 2009
Limpeza e desinfecção são duas das etapas, com definições distintas, previstas no processo de higienização de uma indústria processadora de pescados, como definido em regulamento estabelecido pelo órgão federal competente.
Resolver questão →Questão #1431799 · Engenharia de Pesca · 2009
A maioria das bactérias do grupo coliforme pertence aos gêneros Escherichia, Citrobacter, Klebsiella e Enterobacter, embora vários outros gêneros e espécies pertençam a esse grupo.
Resolver questão →Questão #1431798 · Engenharia de Pesca · 2009
O Regulamento Técnico para Inspeção Sanitária de Alimento - COD 100 A 001.001, aprovado pelo governo federal, aplica-se também aos órgãos de inspeção e vigilância sanitária dos governos estaduais e municipais.
Resolver questão →Questão #1431797 · Engenharia de Pesca · 2009
Além da ingestão de parasitas, o consumo de alimentos crus pode veicular outros patógenos humanos, causados por bactérias que fazem parte da microbiota natural do pescado ou, ainda, originários da manipulação indevida.
Resolver questão →Questão #1431796 · Engenharia de Pesca · 2009
A pesca extrativa, conforme o destino da produção, é classificada como de subsistência, profissional, amadora ou científica.
Resolver questão →Questão #1431795 · Engenharia de Pesca · 2009
O repovoamento de rios e represas vem sendo praticado como resposta aos processos de degradação ambiental, excesso de pesca ou pesca inadequada nos ambientes naturais.
Resolver questão →Questão #1431794 · Engenharia de Pesca · 2009