Questão #15780052018

Legislação Municipal

Sobre o comércio de carnes no Estado de Santa Catarina, assinale a alternativa incorreta:

A No açougue tipo B a venda de carnes temperadas fracionadas a granel é permitida, somente se for temperada na hora. B É permitida somente a comercialização de carne temperada embalada e rotulada já oriundas da indústria ou entreposto. C A atividade de temperar carne é exclusiva de entrepostos e indústrias, sendo a competência da fiscalização do órgão da agricultura. D Os produtos embalados (carnes) devem seguir as recomendações de conservação do fabricante. Os produtos que o rótulo descreva modo de conservação em temperatura de congelamento não poderão ser descongelados. E No Açougue, no caso da carne porcionada exposta à venda no balcão de atendimento (balcão que separa o manipulador do consumidor) há a necessidade de haver uma identificação com objetivo de manter as informações da origem da carne.

Legislação Municipal

Uma questão respondida. E as próximas?