Questão #15455112018

Nutrição — travessão

Sobre a higiene alimentar, marque a alternativa CORRETA.

A Deve-se evitar o contato de alimentos crus com alimentos cozidos, sempre lavar os utensílios usados no preparo de alimentos crus antes de utilizá-los em alimentos cozidos. B Os alimentos devem ser descongelados à temperatura ambiente. C No processo de higienização das frutas, legumes e verduras que serão consumidas cruas, não necessita de sanitização. D Os funcionários que manipulam o alimento, quando utilizam guardanapos, pegadores e talheres podem pegar em dinheiro.

Nutrição — travessão

Uma questão respondida. E as próximas?