Questão #15363472018

Nutrição

A alimentação é um fator determinante para a sobrevivência de todas as espécies do planeta, portanto o estudo da composição dos alimentos, ou seja, seus nutrientes, também é de grande utilidade e importância. (CÂNDIDO et al., 2008)

Baseando-se no estudo dos nutrientes, podemos afirmar que:

A A digestão da proteína tem início no estômago pela ação da enzima pepsina, mas efetivamente se completa no intestino delgado pela ação das enzimas chamadas proteolíticas; B Retardo na absorção de glicose e diminuição dos níveis de colesterol sanguíneo são exemplos de ações esperadas das fibras insolúveis; C São dissacarídeos a sacarose, a lactose e a maltase; D Quando ocorre baixa da reserva de glicogênio, o organismo se vê obrigado a buscar outra fonte de energia, então a retira de proteínas e gorduras, processo conhecido como glicogênese; E Após a digestão dos lipídeos, os ácidos graxos entram na corrente sanguínea e são transportados pelos fosfolipídios.

Nutrição

Uma questão respondida. E as próximas?