Questão #14918702007

Português — Lei nº 10.098, de 19 de dezembro de 2000 (lei da acessibilidade)

Com relação à segurança alimentar, criou-se o slogan da fazenda ao consumidor” e identificou-se a necessidade de se dispor de instrumentos legais específicos para os aditivos alimentares de uso na produção animal. Assim, pode-se lançar mão de seus benefícios procurando evitar riscos ao consumidor. Sobre os prebióticos, é correto dizer que são:

A ingredientes que não são digeridos pelas enzimas digestivas do hospedeiro, mas que são fermentados pela flora bacteriana do trato digestório, originando substâncias que estimulam seletivamente o crescimento e/ou atividade de bactérias benéficas e inibem a colonização de bactérias patogênicas ou indesejáveis; B cepas de microrganismos vivos, liofilizados, que agem como auxiliares na recomposição da flora microbiana do trato digestório dos animais, diminuindo o número dos microrganismos patogênicos ou indesejáveis; C substâncias aditivas estabilizantes que não são digeridas pelas enzimas digestivas do hospedeiro, mas que reduzem o pH do trato digestivo superior, com o objetivo de facilitar a digestão e reduzir a proliferação de microrganismos indesejáveis no estômago e no intestino; D proteínas não enzimáticas, ligadas ou não a cofatores, que possuem propriedades catalíticas específicas que estimulam seletivamente o crescimento e/ou atividade de bactérias benéficas e inibem a colonização de bactérias patogênicas ou indesejáveis; E vitaminas ou substâncias definidas de efeitos similares que são co-fatores e que possuem propriedades catalíticas específicas que estimulam seletivamente o crescimento e/ou atividade de bactérias benéficas e inibem a colonização de bactérias patogênicas ou indesejáveis.

Português — Lei nº 10.098, de 19 de dezembro de 2000 (lei da acessibilidade)

Uma questão respondida. E as próximas?