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Os agrotóxicos ou pesticidas podem provocar contaminações de alimentos em diferentes modalidades. Segundo a

capacidade tóxica de seus componentes e as peculiaridades dos produtos, são vários os processos de contaminação

de produtos vegetais, animais e da água. A origem de quase a totalidade de contaminações de alimentos por

agrotóxicos está ligada à maneira inadequada de sua utilização, fora das normas de segurança a que estão

submetidas. Os pesticidas são substâncias que podem matar diretamente um organismo indesejável ou controlá-lo

de alguma maneira, por exemplo, interferindo em seu processo reprodutivo. São treze as classes de pesticidas e

sobre elas são feitas as seguintes afirmativas:

I – Um inseticida à base de tebufenozida de DL₅₀ 5000 para ratos é muito mais tóxico que um outro à base de clorpirifós

de DL₅₀ 500 também para ratos.

II – Dentre os pesticidas orgânicos sintéticos, os fosforados, apesar de não-persistentes, são em geral mais tóxicos que

os clorados e os carbamatos.

III – O manual de um pesticida vendido no comércio contém classificação toxicológica IV e de agressão ambiental I, isso

significa: extremamente tóxico e muito perigoso ao meio ambiente.

IV – O para-diclorodifeniltricloroetano (DDT) é o pesticida de uso mais antigo de que se tem registro e salvou muitas vidas

de civis após guerra.

V – Os inseticidas são os maiores responsáveis pela contaminação de alimentos por agrotóxicos, pois dados revelam

que 65% dos animais invertebrados existentes na terra são insetos.

Das afirmativas acima, são verdadeiras apenas: