Questão #11334352015

Nutrição

A cozinha é o ambiente ideal para o desenvolvimento das bactérias e fungos, pois possui, além da água, todos os fatores que influem no seu desenvolvimento, como:

A pH ligeiramente ácido, oxigênio, nutrientes e temperatura próxima de 35°C; B pH neutro, oxigênio, nutrientes e temperatura próxima de 35°C; C pH neutro ou ligeiramente ácido, oxigênio, nutrientes e temperatura próxima de 35°C; D pH neutro ou ligeiramente ácido, oxigênio, nutrientes e temperatura próxima de 40°C; E pH neutro, oxigênio, nutrientes e temperatura próxima de 40°C.

Nutrição

Uma questão respondida. E as próximas?