Questão #10287372018

Nutrição

Para o planejamento de dietas e cardápios, é essencial o conhecimento do Indicador de Parte Comestível (IPC), que é uma constante obtida:

A Pela relação do Peso Bruto do alimento (em gramas) e do Peso Líquido do alimento (em mililitros); B Pela relação do peso do alimento processado (em gramas) e do peso do alimento no estado inicial (em gramas); C Pela relação do peso bruto do alimento (em gramas) e do peso líquido do alimento (em gramas); D Pela relação do peso do alimento processado (em gramas) e do peso do alimento no estado inicial (em mililitros).

Nutrição

Uma questão respondida. E as próximas?