Questão #10147032018

Engenharia de Produção

O abate de suínos requer o cumprimento de algumas exigências que estão relacionadas as fases operacionais desenvolvidas antes e depois do abate (ante-mortem e post-mortem), desde a recepção dos animais até a expedição das matérias-primas, que seja no tocante às instalações e equipamentos, como no que diz respeito à higiene e racionalização das operações do abate. No que concerne ao abate de suínos e as essas exigências para esse tipo de abate, está incorreto o que se afirma em:

A Pocilgas de chegada e seleção caracterizam-se como procedimentos que destinam-se ao recebimento, pesagem e classificação dos suínos, para a formação de lotes, de acordo com o tipo e a procedência; B As pocilgas de chegada devem ter área suficiente aos trabalhos de desembarque, pesagem e classificação; C As pocilgas de chegada devem ter rampa móvel metálica, antiderrapante, para o desembarque de suínos, de forma que permita a movimentação do nível do piso até as diversas alturas das carrocerias dos transportes; D As pocilgas de chegada dispensam o uso de coberturas por serem um local de passagem dos suínos antes do abate.

Engenharia de Produção

Uma questão respondida. E as próximas?