Questão #9976902018

Nutrição

Para calcular o número de processadores de vegetais necessários para o pré-preparo adequado em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é importante obter as seguintes informações:

A capacidade nominal do equipamento selecionado, tempo disponível para o processamento de vegetais, maior número de refeições em que o equipamento será utilizado, porção total de vegetais na refeição. B capacidade real do equipamento selecionado, tempo disponível para o processamento de vegetais, maior número de refeições em que o equipamento será utilizado, per capita total de vegetais na refeição. C capacidade real do equipamento selecionado, tempo disponível para o processamento de vegetais, maior número de refeições em que o equipamento será utilizado, porção total de vegetais na refeição. D capacidade nominal do equipamento selecionado, tempo necessário para o processamento de vegetais, menor número de refeições em que o equipamento será utilizado, per capita total de vegetais na refeição. E capacidade nominal do equipamento selecionado, tempo disponível para o processamento de vegetais, maior número de refeições em que o equipamento será utilizado, per capita total de vegetais na refeição.

Nutrição

Uma questão respondida. E as próximas?