Questão #16100022019

Nutrição

São características do pescado fresco, EXCETO:

A Vísceras brilhantes, diferenciadas, sem exudados, peritônio aderente à parede abdominal. B Abdômen sem saliência nem deformações, sem manchas. C Consistência não elástica. D Opérculo bem aderente. E Corpo rígido ou arqueado.

Nutrição

Uma questão respondida. E as próximas?