Questão #16099952019

Nutrição

Na pasteurização lenta (LTLT) geralmente, utiliza-se temperatura em torno de:

A 48?C por 40 minutos B 63?C por 30 minutos C 72?C por 15 minutos D 100?C por 60 minutos E 120?C por 10 minutos

Uma questão respondida. E as próximas?