Questão #15908542018

Nutrição

Acerca do teste de aceitabilidade previsto na legislação do PNAE, é correto afirmar que:

A Deve ser planejado e coordenado pelo diretor da escola. B É obrigatório na introdução de novas frutas no cardápio. C Deve ser aplicado inclusive na educação infantil, na faixa etária de 1 a 3 anos. D O índice de aceitabilidade deve ser de, no mínimo, 75%. E Deverão ser utilizadas as metodologias de Resto Ingestão ou Escala Hedônica.

Nutrição

Uma questão respondida. E as próximas?