Medicina Veterinária — Lei nº 10.741, de 1º de outubro de 2003 (estatuto do idoso)

Os serviços veterinários desempenham um papel essencial na análise de risco de alimentos de origem animal. A contaminação de pessoas por meio de alimentos contaminados é uma preocupação constante em todos os países do mundo. Em relação à contaminação de produtos alimentícios, assinale a alternativa incorreta.