Questão #15615392018

Nutrição

A avaliação nutricional é o primeiro passo da assistência nutricional. É um processo sistemático com a finalidade de obter dados adequados para identificar problemas ligados à nutrição. A avaliação nutricional não envolve somente a coleta de dados iniciais, mas também a reavaliação periódica da evolução do estado nutricional do paciente. Assinale a alternativa correta sobre avaliação nutricional:

A As medidas antropométricas podem ser indicadores sensíveis de saúde. O peso, por exemplo, é uma medida simples, que representa todos os compartimentos corporais e deve ser avaliado com cautela; ele não discrimina a composição corporal, a condição hídrica (como edema e desidratação) e diferenças nas estruturas ósseas. B O papel do exame físico na avaliação nutricional é identificar e diagnosticar doenças de pele, deficiência de massa muscular e massa gorda. O exame físico, por ser um método invasivo, deve ser realizado ou por médico ou por enfermeiro. C A semiologia nutricional tem por objetivo determinar deficiências nutricionais. As medidas de circunferência braquial, circunferência da panturrilha e abdominal são exemplos de parâmetros de semiologia nutricional usados no ambiente hospitalar. D Na impossibilidade de avaliar o peso de um paciente, pode-se utilizar a estimativa do peso corporal por meio da fórmula de Chumlea que leva em consideração: circunferência braquial, circunferência abdominal, dobra cutânea peitoral e altura do joelho. E As circunferências corporais e dobras cutâneas isoladas ou em combinação não fornecem estimativas das reservas corporais. Isso se dá devido à baixa correlação da gordura corporal do indivíduo com as circunferências e dobras.

Nutrição

Uma questão respondida. E as próximas?