Questão #14920042006

Nutrição

O sistema APPCC identifica, avalia e indica os controles dos perigos essenciais para a segurança alimentar e é composto por sete princípios, sendo um deles o(a):

A estabelecimento de procedimentos de monitoramento. B estabelecimento da equipe multidisciplinar. C elaboração do fluxograma de preparação. D identificação do uso intencional do produto. E descrição do produto preparado.

Nutrição

Uma questão respondida. E as próximas?