Enfermagem

A nutrição adequada é uma medida de prevenção e proteção da saúdedo trabalhador; em alguns casos, o paciente deve seguir uma dietaapropriada para sua recuperação. Acerca das dietas, julgue os itenssubseqüentes.

A dieta que permite a ingestão, pelo paciente, de alimentos cozidos, sem gordura e com pouco resíduo, é chamada de dieta branda.