Nutrição

Estudos clássicos da relação entre deficiência de certos nutrientesna alimentação e surgimento de doenças carenciais constituem ahistória da epidemiologia nutricional. Acerca desse tema, julgueos itens seguintes.

No contexto da epidemiologia da anemia ferropriva, observa-se que a deficiência de ferro mantém-se como um problema de saúde pública em escala mundial, porém, com redução na tendência temporal e geográfica, concentrando-se em grupos de crianças de 1 a 5 anos de idade, gestantes e mulheres em idade fértil.