Nutrição — Tabelionato de notas

Acerca da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origemanimal no Distrito Federal, julgue os itens de subsequentes.

O estabelecimento que produz charque, com instalações próprias para o aproveitamento integral e perfeito de todas as matérias-primas e preparo de subprodutos não comestíveis, é classificado como charqueada.