Nutrição

Com relação aos conceitos recentes de ingestão dietética dereferência, ou DRIs (dietary reference intakes), julgue os itensseguintes.

O limite superior tolerável de maior ingestão (UL) é o maior nível de ingestão continuada de um nutriente que, com uma dada probabilidade, não coloca em risco a saúde da maior parte dos indivíduos. Dessa forma, é suficiente utilizar o UL para a descrição de risco humano.