Nutrição — Dietoterapia

Considere os diferentes elementos da prescrição de uma dietadirecionada a um paciente de 65 anos, portador de doença pulmonarobstrutiva crônica descompensada. Apresenta dispneia aospequenos esforços e tosse persistente. Faz uso de broncodilatadore a oxigenoterapia contínua. Seu peso é de 50 kg, sua estatura, de165 cm; prega cutânea triciptal e a circunferência muscular dobraço indicam depleção grave e albumina sérica limítrofe.A respeito dessa situação, julgue os itens de 49 a 53.

O valor energético da dieta indicada para o paciente em questão deve ser equivalente a 1.750 kcal e 120 kcal não proteica: gN.