Questão #13916092010

Nutrição

No que concerne ao armazenamento, é correto afirmar que:

A as pilhas dos produtos nos estrados, devem estar afastados 5cm da parede. B as caixas de madeira devem ser acondicionadas na área de menor circulação. C poderão ser armazenados no mesmo equipamento para congelamento (?freezer?) tipos diferentes de alimentos, desde que devidamente embalados e separados. D os alimentos que sofreram tratamento térmico e que serão refrigerados devem ser cobertos após sofrerem resfriamento adequado, ou seja, quando atingirem a temperatura de 10ºC ou menos. E para recongelação nunca utilizar os alimentos prontos, somente os crus.

Nutrição

Uma questão respondida. E as próximas?