Questão #13505592011

Química

O emprego de uma panela de pressão acelera o processo de cozimento porque promove a(o)

A desagregação dos alimentos. B penetração da água nos alimentos em cocção. C elevação da temperatura de ebulição da parte líquida. D transferência de maior quantidade de calor por unidade de tempo. E surgimento de bolhas de vapor retidas na panela acarretando maior agitação.

Química

Uma questão respondida. E as próximas?