Questão #12774362013

Agronomia

O uso do hipoclorito de sódio como agente sanitizante na higienização de matérias primas vegetais é muito empregado. Quanto ao seu uso, assinale a afirmativa correta.

A A ação do hipoclorito de sódio independe da matéria orgânica aderida na matéria prima a ser lavada. B A utilização de água tratada reduz custos com agente sanitizante, se estiver associado ao enxágue com água quente. C Os fatores que afetam a eficiência da cloração são a concentração do hipoclorito de sódio, pH, quantidade da matéria orgânica aderida à matéria prima e que a água de diluição seja aquecida. D A cloração é uma operação de lavagem e sanitização que destrói de 10?8 a 10?12 células microbianas ao se usar uma concentração de 200 mg L ^?1 de hipoclorito de sódio. E Para uma melhor eficiência da cloração é necessário o controle da temperatura da água de diluição, concentração do hipoclorito de sódio, pH e quantidade da matéria orgânica aderida à matéria prima.

Agronomia

Uma questão respondida. E as próximas?