Química (ENEM) — o movimento, o equilíbrio e a descoberta de leis físicas

Há processos industriais que envolvem reações

químicas na obtenção de diversos produtos ou bens

consumidos pelo homem. Determinadas etapas de

obtenção desses produtos empregam catalisadores

químicos tradicionais, que têm sido, na medida do

possível, substituídos por enzimas.

Em processos industriais, uma das vantagens de se

substituírem os catalisadores químicos tradicionais por

enzimas decorre do fato de estas serem