Concursos públicos

Analise as afirmações quanto à alergia alimentar. I.Reações anafiláticas são raras e apresentam baixo índice de gravidade. II.A dermatite herpetiforme é uma manifestação do sistema nervoso que ocorre especificamente por estresse a alimentos. III.A gliadina, porção do glúten, é fator determinante da alergia alimentar na doença celíaca. É (estão) correta (s ) a (s ) afirmação (afirmações):